Voorbode voor meer?
Duitse slachterij failliet door veel te dure varkens
Vorige week ging het nieuws al door de markt en deze week schrijven ook Duitse media erover. De vijfde grootste slachterij van Duitsland zit in financieel zwaar weer, waardoor het voortbestaan onzeker is. De redenen van het gesteggel komt volgens de directie van het bedrijf vooral door de te dure varkens in combinatie met een stroeve vleesmarkt. Die opmerking valt bij Duitse varkenshouders overigens niet in goede aarde. De vraag is nu of meer slachterijen op omvallen staan?
Vogler-fleisch - de slachterij in kwestie - heeft een slachtcapaciteit van circa 40.000 varkens per week (2,3 miljoen per jaar). De slachterij verwerkt voornamelijk Duitse varkens en heeft een marktaandeel in Duitsland van circa 5 procent. Sinds kort draait de slachterij echter nog maar op 20 procent van haar kunnen. Vorige week heeft het bedrijf een herstructureringsplan bij de bank aangevraagd, om het voortbestaan van het bedrijf alsnog te redden. De schuldeisers en de curator hebben het plan momenteel in beraad en beslissen binnenkort of zij nog toekomst zien in het bedrijf.
In een reactie heeft de slachterij laten weten dat de slechte liquiditeitspositie vooral komt door hoge grondstofprijzen (lees hoge varkensprijs.) Een bond van Duitse varkenshouders heeft enigszins geprikkeld gereageerd op de argumentatie van de slachterij. Zij eisen dan ook meer duidelijkheid en inzage dan alleen het verwijt te geven aan de te dure varkens. De redenen worden door varkenshouders dan ook gezien als een cynische sneer, omdat de varkensprijzen nog niet zo lang geleden nog op extreem lage niveaus stonden.
Het geluid doet overigens al langer de ronde dat Duitse slachterijen het zwaar hebben. Door de snel gestegen varkensprijzen staan de rendementen onder druk en daardoor ook het voortbestaan van sommige bedrijven. Slachterijen hebben het vooral zwaar, omdat de varkensprijzen dit voorjaar snel zijn gestegen en de noteringen, ook tijdens de zomermaanden, in de benen zijn gebleven. Dit terwijl de afzet op de vleesmarkt steeds meer onder druk is komen te staan. Qua volume verloopt de afzet naar China nog steeds goed, maar de prijzen daarentegen hebben wel flink moeten inleveren. En juist de Chinese importdrift was de reden van de snelle prijsopleving dit voorjaar.
De reden dat de varkensmarkt in Duitsland in juli en augustus telkens stabiel -op relatief hoog prijsniveaus- noteerde, komt vooral doordat de grotere slachterijen de prijzen bewust niet afwaardeerden. Oftewel een bewuste treiteractie door concurrenten letterlijk het mes op de keel te zetten, althans zo leeft de gedachte. In 4 weken tijd kelderde de Duitse varkensprijs met maar liefst 17 cent. De vrije val waarin de varkensprijzen in Duitsland medio oktober verkeren, bewijst min of meer dat de varkensmarkt in Duitsland tijdens de zomermaanden boven zijn stand heeft geleefd in relatie tot de stroeve vleesmarkt.
Of meer slachterijen letterlijk op punt omvallen staan, valt moeilijk te zeggen en is overigens ook niet te hopen. Wel bevestigt het nieuws dat het voor slachterijen in Europa uitdagende tijden zijn.
Wouter Baan
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.