Analyse Varkens
Krapte op biggenmarkt drijft de prijzen verder op
De biggenmarkt heeft de smaak te pakken als het om prijsstijgingen gaat. In navolging van afgelopen week gaan de prijzen in versnelde mate verder omhoog.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De oorzaak laat zich gemakkelijk raden. De export naar met name Spanje loopt als een trein. De biggen die nu opgelegd worden, komen in het toeristenseizoen als vleesvarken op de markt. Precies zoals de Spanjaarden dat beogen. Ook de weggezakte Duitse vraag trekt medio februari weer wat aan.
Meer plaatsingsruimte
Verder is in eigen land de plaatsingsruimte fors toegenomen, nu er al twee weken op rij meer dan 310.000 varkens zijn geslacht. Voor de wintermaanden zijn dit buitengewoon hoge aantallen, die natuurlijk wel verband houden met de nog altijd hoge slachtgewichten. Ook deze week lopen de de varkens weer heel gemakkelijk weg.
De Duitse VEZG-biggenprijs stijgt deze week met €3 tot €51 per big. In Spanje en België (Vlaamse biggenprijs) was vorige week eenzelfde stijgingstempo zichtbaar. Op basis van de opgaven stijgt de DCA BestPigletPrice met €3 tot €55 per big. Daarmee is de dip die ontstond na de uitbraak van MKZ in Duitsland bijna weer teniet gedaan. Verdere prijsstijgingen in de komend weken lijken zeer waarschijnlijk.
Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.