Nieuws Varkens
Nederlandse slachterijen volgen Duits voorbeeld
Na de forse daling van de slachtprijzen hebben de Nederlandse slachterijen de slachtprijzen aanzienlijk verlaagd. Inmiddels hebben alle grote Nederlandse slachterijen het voorbeeld van de oosterburen gevolgd.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Het zat er al even aan te komen, maar nu is het dan echt gebeurd: de Duitse varkensprijs heeft een forse stap naar beneden gezet. De prijs daalde met maar liefst 15 cent naar €1,95 per kilo. Dit is tevens de nieuwe roepprijs van het grootste Duitse slachthuis Tönnies.
dataviewSnapshot(52_1751462753)}}
De Nederlandse slachterijen hebben hier met een forse daling op gereageerd. Westfort verlaagde de prijs met 13 cent naar €1,94 per kilo. Compaxo en Van Rooi zetten een vergelijkbare stap en kwamen uit op respectievelijk €1,81 en €1,82 per kilo. Vion verlaagde met 12 cent, naar €1,89 per kilo. Daarmee volgen alle slachterijen de Duitse notering.
Over een periode van twee weken daalde de prijs van alle slachterijen met 15 cent. Vion verlaagde vorige week met 3 cent, terwijl de andere slachterijen de prijzen met 2 cent verlaagden.
Zwakke vleesmarkt
De forse prijsval is het gevolg van een tegenvallende vraag naar varkensvlees in Noord-Europa. Ondanks dure alternatieven zoals rund- en pluimveevlees blijft de afzet zwak. Sinds januari steeg de DCA Beursprijs met 38 cent, maar de karkasprijs bleef achter met een stijging van 26,29 cent.