De Nederlandse spotnotering voor rauwe melk blijft ook in deze week 48 relatief hoog. Dit heeft alles te maken met de melkveehouder. Vorig jaar nam de melkproductie deze week weer toe, maar dit jaar blijft de Nederlandse aanvoer onverminderd laag. Daardoor weet de melk die beschikbaar komt, goed zijn weg op de markt te vinden, vertelt zuivelwatcher Eric de Lijster in de update van de melkmarkt.