Interview Joost Pennings
'Zonder termijnmarkt neemt volatiliteit toe'
De aardappeltermijnmarkt is een essentieel marktinstituut voor alle marktdeelnemers in de aardappelmarkt, van akkerbouwers tot verwerkende industrie. Dat stelt Joost Pennings die in het verleden veel onderzoek heeft gedaan naar de aardappeltermijnmarkt en risicomanagement.
Lees verder