Melkproductie West-Europa plust door voorjaarsweer

In Nederland stroomt de melk rijkelijk en dit gebeurt ook in de omliggende landen. Zo schrijven de Duitsers een stijging op van 0,7 procent, waarmee de voorsprong op een jaar eerder toeneemt tot 3,3 procent. In Frankrijk begint de aanvoer met 1,5 procent ook weer sneller toe te nemen, maar dit kan niet voorkomen dat de productie nog altijd 0,7 procent onder de lijn van een jaar eerder blijft hangen. 

De extra liters komen niet echt gelegen, want door de feestweken zijn er verwerkers die maar op halve kracht draaien en op sommige plaatsen zijn fabrieken zelfs dicht. Dit is direct de oorzaak van de lage prijzen op de spotmarkt. 

Ook op de markt van magere melkpoeder is het goed te merken dat kopers op vakantie zijn. Tegelijkertijd wordt er veel geproduceerd als gevolg van de ruime beschikbaarheid van grondstof. Van de totale productie verdwijnt een groot aandeel in de interventie. In Duitsland levert het een prijs op van 1.630 tot 1.730 euro per ton. In Nederland blijft magere melkpoeder staan op 167 euro per 100 kg. 

Volle melkpoeder kan op meer belangstelling rekenen. Zowel vanuit de binnenlandse markt als vanuit derde landen. Daarbij mikken kopers echter wel op de laagste prijzen en daar gaan veel verkopers niet mee akkoord. In Nederland blijft de prijs hangen op 210 euro, in Duitsland blijft de prijs hangen op 2.200 tot 2.290 euro per ton. 

Rode cijfers zijn er deze week ook. Doorgaans levert een rustige markt stabiele prijzen op, maar bij boter en kaas gaat dat niet op. Zo daalt de prijs van boter 25 kg van 2,85 tot 2,95 euro naar 2,82 tot 2,92 euro per kg. De vraag wordt als normaal omschreven. De lagere prijzen zijn vooral het gevolg van meer aanbod. Ook in Nederland doet de boterprijs een stap terug. Een min van 2 euro levert een prijs op van 283 euro per 100 kg. 

Ook de Gouda en Edan ontkomen niet aan een prijsdaling. Het gaat maar om een kleine stap terug, maar deze levert wel een prijs op van 2,25 tot 2,35 euro per kg. Het einde van de kerstvraag werkt direct door in de prijsstelling voor kaas. 

De kleine correcties in de prijzen van boter en kaas werken door in de prijsprognose van melk. Zo berekende Greenmarkt dat de combinaties caseïne, wei en boter en volle melkpoeder beide een melkprijs rond de 27,10 euro vertegenwoordigen. Boter en magere melkpoeder blijven stabiel op 24,69 euro en de combinatie wei en kaas levert 24,20 euro op. Alles samen komt de gemiddelde prijs uit op 24,56 euro per 100 kg melk.  

Opnieuw begeeft de markt zich in gevaarlijk vaarwater. Er zijn eigenlijk geen duidelijke aanwijzingen dat de vraag uit China begint toe te nemen en door de verlenging van de sancties door de EU tegen Rusland blijft ook die markt gesloten. Nu komt het aan op de retail en de binnenlandse vraag om de melkprijs boven het schrikniveau van 25 euro te houden. 

Commodities

Spotnotering Commodities