Analyse melk
Zuivelmarkt lift mee met positieve wind
De zuivelmarkt blijft verrassen. Waar vorige week een spectaculair herstel plaatsvond bij magere melkconcentraat, is het deze week de roomnotering die een onverwachte plus laat zien. Hier niet bijna een verdubbeling. Maar een prijsstijging van 12,7%, of €385 per ton, is ook een flinke stap. Temeer omdat weinigen deze stijging zagen aankomen.
Lees verder