Fors meer koeien geslacht in september

In augustus vonden de slachtaantallen de lijn van het 5-jarig gemiddelde  terug, maar dit zet niet door in september. In de weken 36 tot en met 40 blijven de slachtaantallen zelfs onder dit gemiddelde. Opvallend is wel dat er in vergelijking met vorig jaar veel meer geslacht wordt, met elke week een plus van 1.500 tot 2.500 dieren ten opzichte van dezelfde weken in 2019.

Veel slachtingen, stabiele prijzen
De eerste week van september noteerde een dal met net geen 11.000 slachtingen. Vanaf week 37 kwam daar verandering en bleven de cijfers rond de 12.000 steken, met als piek week 40 waar ruim 12.500 koeien geslacht werden. In 2019 lagen de cijfers onder de 11.000 stuks.

Wat de aanleiding voor deze stijging is, is niet duidelijk. Er zou een link kunnen zijn met de voermaatregel, maar deze werd medio augustus aan de kant geschoven. In die zin zou het bijzonder zijn als daardoor eind september meer koeien naar de slacht gingen. Gezien corona in de periode relatief goed onder controle leek, is het onwaarschijnlijk dat slachterijen eerder getroffen werden door corona-uitbraken. Toch is het niet uit te sluiten, aangezien de coronacijfers eind september weer opliepen.

De stijgende slachtcijfers worden in ieder geval niet aangemoedigd door hogere prijzen. De prijzen voor koeien van september zijn met een gemiddelde van zo'n €2,70 per kilo zelfs lager dan de €2,72 per kilo uit 2019. Ook de prijzen van stieren variëren amper ten opzichte van de prijzen uit 2019. Het weer zou mogelijk van invloed kunnen zijn, gezien het medio september nog boven de 30 graden was. Ook het uitzicht op het stalseizoen zou invloed kunnen uitoefenen met het oog op gezondheid, ruimte en of het rantsoen maar dat zou uitzonderlijk zijn aangezien dit in de voorgaande jaren ook niet voorkwam.

Import en export kalveren
Naast de slachtkoeien zijn er ook flink meer kalveren geïmporteerd en geëxporteerd. Ook dit is opvallend, aangezien de prijzen van dit jaar gemiddeld een stuk lager liggen dan die van vorig jaar. De exportaantallen verschillen enorm. Dit jaar werd in week 38 het kleinste aantal kalveren geëxporteerd: net geen 400. Het laagste aantal van vorig jaar was 80 in week 40 met de hoogste uitschieter van 480 in week 37. Dit jaar was de hoogste uitschieter 707 in week 39. Zie onderstaande tabel voor de verschillen.

Ook de importaantallen zijn flink hoger. Er kwamen gemiddeld zo'n 1.000 kalfjes meer het land binnen dan vorig jaar. Dat terwijl de prijzen juist minder zijn. Roodbont leverde dit jaar gemiddeld maximaal €4,45 per kilo op en zwartbont gemiddeld €3,95 per kilo. Vorig jaar leverde roodbont gemiddeld €5,03 per kilo op en zwartbont gemiddeld €4,53 per kilo. Verder hebben zich amper tot geen bijzondere gebeurtenissen voorgedaan over augustus die een importstijging initiëren.