Nieuws melk
Belgische hygiëne- en antibioticaregels scherper
Belgische melkveehouders krijgen per 1 maart te maken met aangescherpte regels voor het IKM-kwaliteitssysteem. Daarbij ligt vooral een grotere aandacht op de hygiëne op het bedrijf en op het antibioticagebruik, zo maakt brancheorganisatie MilkBE bekend.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De aanpassing is een verdere uitwerking van de regelgeving zoals die al in 2020 is doorgevoerd. Doel van de verder uitgewerkte hygiëneregels is om bedrijven die de zaken qua hygiëne en netheid niet op orde hebben, beter in beeld te krijgen en hen aan te zetten tot verbetering. Bedrijven die hun zaken niet op orde hebben, krijgen geen certificaat meer totdat ze wel voldoen. Ook wordt sneller een korter lopend certificaat toegekend.
Nog een verandering is dat de onaangekondigde audit, die al mogelijk was, door meerdere personen mag worden verricht, waarbij ook de koper van de melk aanwezig mag zijn.
Bijhouden van het antibioticagebruik en inschrijving in het Vlaamse of Waalse register was al verplicht. Vanaf maart volgt ook de verplichting om het antibioticagebruik met de dierenarts te bespreken bij een matige of slechte score (gele of rode beoordeling). Hier zijn nog geen sancties aan de orde, zoals bij hygiëne en netheid.