Japan importeerde over 2014 weer meer zuivelproducten. Na een pas op de plaats in 2013 laat Japan zich in 2014 weer meer gelden op de wereldmarkt. De plussen kwamen voor rekening van magere melkpoeder en boter, maar het belangrijkste product blijft kaas, hoewel daar de volumes iets afnamen.
De import van kaas, welke de laatste jaren continu toenam, daalde met 1,7 procent naar 223.200 ton. Daarmee behoort 2014 nog steeds tot een van de drie beste jaren wat betreft de import van kaas. Ondanks de daling blijft kaas het belangrijkste product wat ingevoerd werd door Japan. Doordat ook de kaasproductie lager uitviel in vergelijking met een jaar terug kan geconcludeerd worden dat de kaasconsumptie in Japan is afgenomen.
Plussen worden gehaald bij boter (11.500 ton) en gemengd melkvet (23.100 ton). De stijging bij boter was voldoende om de halvering van 2013 goed te maken. Het geïmporteerde volume was het hoogste sinds 2011. De import was nodig om de flink lagere productie van boter te compenseren. Over de eerste elf maanden van 2014 daalde de productie met 12,4 procent in vergelijking met een jaar eerder.
Bij gemengd melkvet zette de stijging die voor 2013 ingezet werd verder door. Over 2013 viel ook daar de import lager uit in vergelijking met 2012.
De sterkste stijging noteerde magere melkpoeder waar het hoogste niveau van de laatste twaalf jaar bereikt werd. Dit komt neer op een geïmporteerd volume van 42.500 ton.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
