Europese melkmarkt snakt naar minder melk

Kan 2015 al afgeschreven worden? Het is een vraag die veel spelers op de melkmarkt zichzelf stellen. Het jaar is pas net over de helft heen, maar er is bijna een wonder nodig om de balans op de markt weer recht te trekken.

Zo presenteerde Nederland over juni een plus van 9,6 procent in de melkaanvoer. Ook over juli lijkt de aanvoer zich grotendeels zijwaarts te bewegen en tekent zich maar een kleine daling af en dat was gedurende de zomerse dagen. In Duitsland daalt de aanvoer wel, maar ook hier wordt maar een beperkte daling neergezet. Alleen het zomerweer kon voor een min van 3,3 procent zorgen. Zo kan het dat de Europese markt ook in de zomervakantie geconfronteerd wordt met het vinden van kopers voor de extra liters melk. Het zet druk op de prijzen, welke nu wel heel erg dichtbij het niveau van 2009 in de buurt komen. 

Tot enkele weken terug was boter het fabricaat wat de markt nog enigszins in de benen kon houden, maar ook daar is het door de zomervakantie rustig geworden. Zo zet in Nederland boter een stap omlaag en komt de prijs door een min van 3 euro uit op 280 euro per 100 kg. In Duitsland blijft de prijs ondanks een rustige markt staan op 2,84 tot 3,00 euro per kg. De kleine verpakkingen blijven door een normale vraag staan op 2,80 tot 2,88 euro per kg.  

Door de daling komt de boterprijs terecht op het niveau van januari 2015 of dat van oktober 2009. Daarmee voegt boter zich bij de andere fabricaten, welke al langer prijzen aantikken die voor het laatst in 2009 gezien zijn. 

Magere melkpoeder zet daarbij de meest dramatische prijs weg. Een min van 2 euro laat de prijs in Nederland uitkomen op 168 euro per 100 kg. In Duitsland blijft de prijs staan op 1.700 tot 1.770 euro per ton. Volle melkpoeder bleef in Duitsland ook stabiel op 2.250 tot 2.320 euro per ton en daalt in Nederland door een min van 7 euro naar 200 euro per 100 kg.

Stabieler blijkt de kaasmarkt waar de prijs zich in Duitsland handhaaft op 2,10 tot 2,30 euro per kilo voor Gouda en Edam. Duidelijk beter presteren de andere kaasmarkten. Daar wordt gesproken van een goede vraag. Toch is de combinatie kaas en wei die volgens Greenmark Dairy met 23,58 euro de laagste waarde vertegenwoordigt.

Gemiddeld leveren alle fabricaten samen een prijs op van 24,11 euro. Het verval in de prijs is daarmee nog niet tot staan gebracht. De Duitsers zijn positief gestemd en geven aan dat de bodem in de markt bereikt is. Iets wat goed nieuws zou zijn, maar de markt moet dit nog gaan bewijzen. 

Commodities

Spotnotering Commodities