Melkveehouders in de VS zijn voor de melkprijs in grote mate afhankelijk geworden van de eigen markt. Dit door een dure dollar en een zuivelmarkt die kampt met overschotten die de vraag uit het buitenland beperkt houden. Tegen deze achtergrond wordt de groeiende vraag naar kaas en boter met open armen ontvangen.
In de VS is het melkvet die de hogere prijzen dicteert. Boter neemt daarbij het voortouw en brak eind september door alle plafonds heen. Hoewel die hogere prijzen op langere termijn niet konden worden vastgehouden bevindt de boterprijs op de beurs van Chicago nog steeds op een relatief hoog niveau.
Het is een trend die ook in 2016 doorzet, zo blijkt uit het Amerikaanse vraag- en aanbodrapport (Wasde) van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA). Sinds maart laten de prijsprognoses van boter een constant stijgende lijn zien. In totaal steeg de prijs met 15 procent tot 1.920 tot 1.950 dollar per lbs voor 2015. Ook de prognoses voor 2016 laat een gestaag stijgende lijn zien en komt door plussen van 3,1 procent en 2,3 procent in vergelijking met de maand ervoor uit op 1.840 tot 1.960 dollar per lbs. Ruim boven de prijzen van 2012 en 2013, maar nog onder de prijs van 2014.
Kaas profiteert eveneens van een groeiende vraag op de binnenlandse markt en stijgt naar een prijs van 1.665 tot 1.675 dollar per lbs voor 2015 en een prijs van 1.600 tot 1.690 voor 2016. Het mag duidelijk zijn dat de verwachtingen voor 2016 waar het kaas aangaat iets minder rooskleurig zijn.
De prijs van magere melkpoeder en Nonfat Dry Milk (NDM) kan dankzij de Global Dairy Trade (GDT) weer een plus opschrijven. Helaas geldt dit niet voor wei. Daar wordt voor 2016 een dramatisch lage prijs opgeschreven. Verliezen van 18,8 tot 17,3 procent zetten de prijs omlaag naar 0.280 tot 0.310 dollar per lbs. Opmerkelijk want de Amerikanen behoren tot de grootste exporteurs van wei ter wereld. Het ziet er naar uit dat ook in 2016 de dollar de export blijft dwarsbomen.
Met name de lagere weiprijs heeft grote gevolgen voor de Class III melkprijs van 2016. Die daalde naar het laagste punt in lange tijd en komt niet verder dan 14,75 tot 15,65 dollar per cwt. Niet veel beter presteert de Class IV melkprijs. Die neemt toe, maar noteert voor 2015 een prijs van 13,85 tot 14,05 dollar, tegen een prijs van 13,95 tot 14,95 dollar voor 2016. De algehele melkprijs doet het aanmerkelijk beter en zet voor 2015 nog een prijs weg van 16,90 tot 17,00 dollar, tegen 16,05 tot 16,95 dollar voor 2016.
Een week eerder gaf de Rabobank nog aan dat in Amerika, ondanks de lage voerprijzen, de winstgevendheid van bedrijven onder druk komt te staan. Cashflowproblemen beginnen daar net zoals in Europa een rol te spelen, hoewel de melkproductie hoog blijft. De vraag is nu waar het omslagpunt is en of melkveehouders bereid zijn tegen de relatief lage prognosemelkprijs over 2016 nog meer melk te leveren.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
