Fonterra en A-Ware in zuivelplatform Oenkerk

De Nieuw Zeelandse zuivelcoöperatie Fonterra en het Nederlandse familiebedrijf A-ware Food Group creëren samen met Suvelskoalle Oentsjerk (Zuivelschool Oenkerk) een platform voor innovatie en kennisdeling in de zuivel. Doel is kennisverhoging van melkveehouders en van operators in zuivelfabrieken.

De founding partners A-ware Food Group en Fonterra bouwen Oentsjerk samen met BP, ForFarmers, Dairy Training Centre, Semex, Lely, Kromwijk Electrotechniek en Kamps de Wild uit tot een modern platform waar melkveehouders, hun medewerkers en operators in zuivelfabrieken uit heel de wereld continue hun kennis en vaardigheden kunnen ontwikkelen. Ook wordt er gewerkt aan innovatieve oplossingen voor het verduurzamen van melkveebedrijven waarbij veel aandacht is voor dierenwelzijn, diergezondheid en de impact op het milieu.

De komende maanden worden deze plannen verder uitgewerkt waarbij onder meer wordt gedacht aan workshops, trainingen en e-learning modules. Ook zullen partners innovaties in de praktijk van het moderne melkveebedrijf met bijna 200 melkkoeien demonstreren.
De oprichting van Suvelskoalle Oentsjerk sluit aan op het initiatief Knowledge and Education van A-ware Food Group. ‘Met Suvelskoalle Oentsjerk kunnen we operators voor kaasfabriek opleiden’, aldus Klaas de Jong, COO A-ware Food Group. ‘Daarnaast bieden we melkveehouders de gelegenheid om, samen met de partners van Oentsjerk, hun kennis en vaardigheden verder te ontwikkelen’.

Fonterra IFV (International Farming Ventures) ondersteunt de Fonterra Global Strategy in de toegang tot de wereldwijde melkstroom. ‘In China is Fonterra IFV actief met het opzetten van melkveebedrijven conform Fonterra Best Practise en Operational Excellence, vertelt Henk Bles, interim MD International Farming van Fonterra. ‘Internationale uitwisseling van hoogwaardige kennis en technologie is hierin een voorwaarde. We zijn van mening dat Oentsjerk in samenwerking met onze partner A-ware hierin een belangrijke bijdrage kan leveren.’

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.