Pootgoed tellen geeft grip op kosten per hectare

Van oudsher is de pootaardappellogistiek ingericht op kilogrammen, maar als dat aan De Kubbe in Biddinghuizen en Aviko Potato ligt, dan komt daar snel verandering in. De Kubbe maakte na een lang proces de slag naar het stuk voor stuk tellen van alle knollen. 

Het pootgoedtelsysteem van De Kubbe draait nu een maand, maar het had heel wat voeten in de aarde. Zo moesten alle kuubskisten van twee chips worden voorzien, er moest een telmachine - die oorspronkelijk voor de bollenteelt is ontwikkeld - in de lijn worden geïnstalleerd, software worden geschreven en een honderden meters kabel worden aangelegd. ‘Achteraf kwam er wat betreft de aanleg van datastromen meer bijkijken dan verwacht’, licht directeur Dick van Tilburg toe die daarvoor Tolsma-Grisnich inschakelde, ‘Maar dan weten we wel precies waar elke partij geweest is.’ 

Daarmee is De Kubbe één van de voorlopers die bij gewassen pootgoed voortaan het exacte knolaantal vermeld. Voordeel van deze nieuwe methode waar telers al langere tijd om vragen is dat nauwkeuriger is uit te rekenen hoeveel pootgoed nodig is en het soms met minder toe kan. ‘Zo voorkom je dat je pootgoed overhoudt of juist tekort komt. Er zijn telers geweest die 7000 kg pootgoed over hielden; dat is een dure geschiedenis. Met tellen houden telers zo meer controle over hun financiele lasten per hectare. Wordt er ook gesneden, dan vermenigvuldig je het aantal met twee.’ 

De grootste afnemer van het gewassen en getelde pootgoed is Aviko Potato. ‘Het is een service die wij kosteloos aanbieden’, aldus Willem van Tilburg die de mogelijkheid samen met De Kubbe opzette na vraag uit de Aardappeltelerscommissie. De kostenloze service is mogelijk, omdat het De Kubbe werk oplevert. ‘Door deze samenwerking kunnen wij onszelf sterker in de markt zetten. Daar horen deze investeringen bij’, meent Dick.
Aviko Potato merkt nu al dat de verkoop van gewassen pootgoed toeneemt sinds het wordt geteld. Volgens Willem vraagt vrijwel iedere teler ernaar. ‘De boer blijft wel zelf verantwoordelijk voor de hoeveelheid plantmateriaal die hij bestelt; hoe hij omgaat met missers en dubbelen en welke plantafstand hij neemt.’ Aviko Potato wil er op den duur naar toe dat alle boeren hetzelfde bedrag kwijt zijn per hectare. ‘De in- en verkoop op knolaantal is onze ultieme droom, maar voordat het zover is, zijn we enkele jaren verder.’ Voorlopig gaat het uitbetalingssysteem dan ook nog niet over de kop. 

De volgende stap voor De Kubbe is het optimaliseren en toepassen van het track en trace systeem in de kistenwasser. Daarmee is er volgens Dick altijd controle op het wassen en ontsmetten van kisten voor gebruik in partijen pootgoed. ‘Ook kunnen veel handmatige handelingen vervallen door het automatisch plaatsen van alle verwerkingen (wassen, snijden, legen/vullen van kisten) in het systeem. Daarnaast wordt de voorraadadministratie sneller en nauwkeuriger. Uiteindelijk heeft dit voordelen in het minimaliseren van fouten en maximale controle op de verwerking van het pootgoed en de administratieve afhandeling, waardoor de facturatie vergemakkelijkt. Tevens levert het interessante informatie op over de grofte van het pootgoed.’ 

Bekijk de onderstaande fotoreportage die Boerenbusiness maakte.

• ^{Directeur Dick van Tilburg van De Kubbe in Biddinghuizen en Aviko Potato manager in- en verkoop Willem van Tilburg draaien nu een maand met het nieuwe systeem voor het tellen van pootgoed.}
• ^{Na het wassen en de moncereen behandeling wordt het pootgoed geteld door een elektronisch oog.}
• ^{Vanuit de kistenkantelaar gaan de aardappelen het wasproces in.}
• ^{Nadat de Innovator aardappelen zijn gewassen en behandeld met moncereen worden ze geteld.}
• ^{De medewerker ziet op het beeldscherm bij de kistenvuller wat het aantal knollen is dat is geteld.}
• ^{Deze kist Innovator 50/60 telt 10142 knollen.}
• ^{Enkele heftrucks zijn voorzien van scanners en screens waarop de kistinformatie is af te lezen. In de hal hangen wifi-zenders.}
• ^{De pc op kantoor toont in één oogopslag wat er met de partijen van de telers en bedrijven is gebeurd (gewassen, moncereen behandeling, gesneden) en hoeveel knollen deze bevat.}

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.