Dossier | Biologische uienmarkt

De biologische peen-, gele uien- en tafelaardappelmarkt hebben weinig verandering doorgemaakt de afgelopen weken en die trend zet voort. Op de peenmarkt blijft kwaliteit de markt regeren, terwijl de vraag afneemt. Voor tafelaardappelen zit er op termijn mogelijk nog een plusje in.

De matige kwaliteit van biologische peen en de vele grond in de kisten lopen de peenmarkt voor de voeten. Kwalitatief mindere peen wordt ruim aangeboden en zet daarmee de markt wat onder druk. Goede peen blijft wel in trek en kan later dit seizoen een stap maken. De vraag naar biologische tafelaardappelen en gele uien blijft redelijk op peil.

De afzet van biologische tafelaardappelen, peen en gele uien blijft in redelijk tempo doorlopen voor de tijd van het jaar. De mindere kwaliteit op de peenmarkt zet de gemiddelde prijs wel wat onder druk, maar voor goede peen ziet het er beter uit.

Het gaat momenteel net even wat stroever op de biologische peenmarkt dan de afgelopen maanden. Het verschil in kwaliteit, dat behoorlijk uiteenloopt, blijft het belangrijkste onderwerp. Op termijn zijn er genoeg kansen voor goede peen. De biologische tafelaardappel- en gele uienmarkt blijft stabiel.

De handel in biologische tafelaardappelen, peen en gele uien blijft redelijk goed op peil. De vraag blijft aanhouden en er moet product gekocht worden om daaraan te voldoen. In de biologische peenmarkt wordt kwaliteit steeds meer een hot item en lopen de prijzen ver uiteen. 

De biologische akkerbouwopbrengsten van 2023 vielen gemiddeld niet mee. De goede vraag uit binnen- en buitenland tot op heden, maakt dat de voorraden kleiner worden. Naast de vele vaste afspraken bij biologisch, wordt er ook vrij ingekocht. Telers zetten hierbij hoog. En dat lijkt te lonen, gezien de marktprijs de afgelopen weken licht blijft toenemen van onder andere peen en gele uien.

De biologische peenafzet blijft goed en onverstoorbaar doorgaan. Het verschil in kwaliteit loopt daarbij wel ver uiteen tussen de partijen. De biologische gele uienmarkt doet deze week weer een stapje naar boven.

De goede vraag naar biologische uien en peen blijft in de benen en dat zorgt opnieuw voor een plus in de prijzen. De kwaliteit van peen loopt echter wel behoorlijk uiteen. Heel goede kwaliteit voor deze tijd van het jaar wordt afgewisseld met zeer matige kwaliteit.