Op de Nederlandse melkmarkt worden in deze periode aanvoercijfers van melk gemeld die vele procenten lager liggen dan vorig jaar. Verwerkers van melk spreken ook van een melktekort. Dit leidt tot prijsverhogingen van de spotnotering voor rauwe melk en zuivelproducten als room en boter. Afnemers als supermarkten weten deze prijsstijgingen maar moeilijk te accepteren, meldt zuivelwatcher Eric de Lijster.
Dit is een reactie op dit artikel:
[url=http://www.boerenbusiness.nl/videos/marktupdates/video/10861831/Kelderende-melkaanvoer-zet-supermarkt-voor-blok]Kelderende melkaanvoer zet supermarkt voor blok[/url]