Aardappelmarkt veert op, waar ligt het plafond?

Ook in Nederland zijn de locale beursnoteringen gedaald, maar lang niet zo hard als dat de termijnmarkt vorige week deed vermoeden (vorige week sloot de termijnmarkt op 19,50 euro). De stabiliteit lijkt dus weer terug te komen in de markt.

Belangrijkste redenen daarvoor zijn de vraag die er nu ligt vanuit Engeland, de vraag vanuit Zuid-Europa voor aardappelen onder de 20,00 euro, het beperkte aanbod van vrije aardappelen en het aanhoudende wisselvalige voorjaarsweer. Nu we in de eerste week van maart zijn, wordt het steeds duidelijker dat het geen super vroeg voorjaar zal worden. De komende 14 dagen zal het wisselvalig blijven en daarmee zijn we op zijn vroegst rond half maart in het land.

De termijnmarkt lijkt nog steeds erg veel op 2012, waarbij de neerwaartse beweging van de afgelopen week  identiek is aan die van 2012. Het zal de export moeten zijn die de markt een nieuwe boost moet geven. De verwerkende industrie is niet super actief op de markt en lijkt ook voor maart de meeste  aardappelen al in positie te hebben.

In de achterliggende maanden is wel duidelijk geworden dat een markt van boven de 25,00 euro veroorzaakt zal moeten worden door een nieuwe impuls die van buiten de markt moet komen, of vanuit verplichtingen die niet nagekomen kunnen worden.

We zien wel dat het ras Agria onaantastbaar lijkt in zijn prijsvorming. Door het beperkt beschikbaar zijn van dit ras, met specifieke vraag vanuit kleinere markten (schillerij, lokale fritesbakkers, verse frites) liggen de prijzen van dit aardappelras minimaal 3 tot 8 euro boven de andere rassen.