Het telen van gewassen is een risicovolle bezigheid. Dat is dit droge seizoen weer eens gebleken. Opbrengst in tonnen gewas weten te krijgen is één, maar of de kosten gedekt worden is een andere zorg, die allerminst zeker is. Met dat probleem kampen niet alleen Nederlandse akkerbouwers. Ook in de VS valt het voor akkerbouwers niet mee een inkomen uit de markt te halen, zo blijkt uit afgelopen week gepubliceerde cijfers van de Universiteit van Illinois.