Inside Aardappelen
Aardappelmarkt heeft te maken met een weermarkt
Ook deze week wordt de aardappelmarkt bepaald door het weer. Het aanhoudende droge en warme weer bepaalt de stemming. Veel telers zijn druk met beregenen om de gewassen voldoende vochtig te houden, waarmee zij de loofontwikkeling op peil willen houden.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De termijnmarkt voor het april 2018 contract was vorig seizoen al over zijn hoogste punt heen (€20,40) toen het wisselvallige weer voor een prijsval zorgde (€15 in week 28, €13 in week 29 en €10 in week 10). De markt verkeert nu voor de cruciale week 27, waarin de markt historisch gezien een (prijs)richting kiest. Bij aanhoudende droogte mag worden uitgegaan van een lagere hectareopbrengst, met (gedurende het nieuwe seizoen) een positieve prijsvorming tot gevolg.
Weer blijft bepalend
Het weerbericht voor de komende periode is sterk bepalend voor de richting van de markt (in ieder geval voor juli). De telers zijn tot nu toe weinig optimistisch over de prijsvorming voor het nieuwe seizoen; kijkende naar een wat groter areaal in de EU-5 en de prijsontwikkeling (met name ook de huidige markt), die als een donkere wolk boven de markt hangt.
Het geven van een referentiekader is lastig; de afgelopen maanden kwam de prijs soms onder de €5 per 100 kilo, terwijl de termijnmarkt nu een prijs neerzet van €18. Het is een enorm verschil. Er wordt op de termijnmarkt veel aanbod gegeven door telers die een start maken met de 'indekpositie'. De prijs die ruim boven de kostprijs ligt, en ook duidelijk hoger is dan de contractprijzen, wordt als een buitenkans gezien.
Deze week (week 26) kwam voor het eerst dit seizoen een fritesfabriek met een tender uit, die extra verkoopmogelijkheden gaf na het contracteren. Met een prijs van €15 per 100 kilo voor Fontane in week 17 en €16 voor Innovator werd duidelijk boven contractprijs betaald.
Gemiddeld goede opbrengst
De voorlopige proefrooiingen van de vroege aardappelen wijzen vooralsnog uit dat de opbrengst gemiddeld goed zal zijn. Het is interessanter om te kijken of er door de droogte nog bijgroei zal plaatsvinden en/of de middelvroege rassen aan de kilo's kunnen komen. Vallen de hectareopbrengsten tegen, dan gaat de fysieke markt sinds lange tijd weer wat adem krijgen.
Op het moment wordt er een inventarisatieronde gemaakt van de laatste oude aardappelen. Er is voldoende volume, maar qua kwaliteit zullen weinig aardappelen week 30 halen. Blauw, bakkwaliteit en binnenkiem zorgen op dit moment voor een stroom aan afkeuringen. Wellicht dat de partijen, waarvan de kwaliteit nog door de beugel kan, meer gevraagd gaan worden. Momenteel lijkt dat wel het geval; er waren vrijdagmiddag 29 juni bijvoorbeeld biedingen tot €4 per 100 kilo voor Fontane.
Een overzicht van het aprilcontract in 2017 versus 2018.