De aardappelmarkt schakelt op

Voor de aardappelen met een andere bestemming (bijvoorbeeld schillerij of export) wordt meer betaald; zo is voor Agria (binnen 4 weken geleverd) €34 per 100 kilo betaald, waarbij het opvalland is dat deze aardappelen een eindbestemming hebben richting Oost-Europa.

Normaliter wordt voor aardappelen met een Oost-Europese bestemming niet meer betaald dan de gemiddelde marktprijs in West-Europa. Het toont aan dat de vraag versus het aanbod in grote delen van de wereld dusdanig is dat de prijzen naar grote hoogtes worden gestuwd.

Spanning neemt toe
Met nog een flink aantal maanden voor de boeg voordat de boeken van oogst 2018 gesloten kunnen worden, neemt de spanning in de markt toe. "Het lijkt wel een snelkookpan", zo merkte een insider op. Daarbij doemt de vraag op of de deksel er een keer af gaat vliegen en zo ja, welke prijsniveaus dan nog gehaald kunnen worden.

Voor levering later in het seizoen blijven de kopers terughoudend. Met andere woorden: veel premie (ten opzichte van de dagmarkt) wil men niet betalen. Die terughoudendheid is er overigens ook bij de telers die later dit seizoen leveren.

Termijnmarkt
De termijnmarkt van het aprilcontract voor 2019 loopt dan ook redelijk in pas met de cash settlement van week 5 (€31,20). De slotnotering van de cash settlement kwam vrijdag 1 februari op €32,90. In die zin is de premie (het verschil tussen de cash settlement en actuele termijnmarkt) in de huidige explosieve aardappelmarkt niet overdreven.

Het wachten is op de volgende prijsstap, bijvoorbeeld richting de €35. In het midden van het land is deze stap (met betrekking tot de fritesgeschikte Innovator) al gemaakt, maar dat is dan wel voor levering in april en mei.