Een hete en droge zomer, dat heeft de (vroege) aardappelen geen goed gedaan. De overstap naar de nieuwe aardappelen lijkt daarom iets later gemaakt te worden door de verwerkende industrie. Toch vallen de verwerkingscijfers over augustus zeker niet tegen. Kijken we naar de hoeveelheid aardappelen die in laatste 12 maanden zijn verwerkt blijkt dat de fritesindustrie de klap van corona volledig te boven is. Sterker nog er zijn maar twee jaren waarin meer aardappelen zijn verwerkt.