De aardappelverwerkende industrie neemt bepaald geen gas terug in het verwerken van de aardappelen tot frites en overige producten. Slechts twee keer eerder zijn er in een maand maart meer aardappelen door gejaagd dan de afgelopen maand van dit jaar.
Er is in maart 350.700 ton aardappelen verwerkt, zo blijkt uit de gegevens van de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (Vavi). Dat is 11.300 ton meer dan in maart vorig jaar en zelfs extra 16.300 ton ten opzichte van februari dit jaar. De totale verwerking tot nu toe van dit seizoen komt uit op 2.683.500 ton. Daarmee loopt de verwerking van de oogst 2022 nipt voor op die van de jaren 2016 en 2017.
Van de in maart verwerkte aardappelen was een derde afkomstig uit het buitenland: 116.700 ton. Dat is 1.900 ton minder dan in dezelfde periode vorig jaar. In totaal is er 159.500 ton voorgebakken frites gemaakt en 31.100 ton aan overige producten. Het verwerkingsrendement komt daarmee uit op 54,3%