Druiven soms zuur gelet op kwaliteit aardappelen

Voor sommige boeren zijn de druiven zeer zuur, nadat ze na een duur teeltseizoen de aardappelen vaak eerder dan gepland moeten afleveren. In sommige gevallen gaat het zelfs zover dat het beoogde eindstation (fritesfabriek) gedeeltelijk of niet wordt gehaald. De uiteindelijke verliespost laat zich raden!

Dwingend aanbod
De druk op de ketel door niet gepland aanbod vanwege kwaliteitsissues helpt de markt momenteel niet. De druk blijft volgens verwachting voorlopig op de ketel staan. Toch is er, nu de oogst achter de rug is, een stijgende tendens van de markt waarneembaar. Zo ligt de onderkant van de prijs voor fritesaardappelen op €15 per 100 kilo voor Fontane, oplopend naar €23 (notering Reka vrijdag 29 november) voor Innovator. Goede kwaliteit aardappelen zijn en zullen worden gevraagd en betaald; het rendement per kilogram verwerkt product is immers bepalend.

Zoals nu de kaarten zijn geschud, lijkt een gemiddelde prijs van fritesaardappelen later in het bewaarseizoen richting contractprijs mogelijk. De termijnmarktnotering voor april 2025 laat dit beeld met een actuele koers van €27,50 ook zien. Natuurlijk zijn andere scenario's ook goed mogelijk; de aardappel is immers rond.

Blijft de stemming later in het bewaarseizoen wat haperen door het achterblijven van de verwerkingscijfers als gevolg van de verminderde afzet van het eindproduct? Of wordt de aardappelmarkt opgestuwd naar hogere prijsniveaus door de ontwikkelingen in de vers- en exportmarkt? Reeds nu al worden er in het segment buiten de reguliere fritesmarkt om prijzen gemaakt die variëren van €23 per 100 kilo voor Jelly tot €30 voor Agria, bestemd voor export naar onder andere Engeland (bron: TransactieApp).