Duitse aardappeltelers hebben fors meer aardappelen geoogst in 2024. Toch uit zich dat niet direct in de voorraadcijfers, die niet op een overdreven hoog niveau liggen. In de eerste maanden van het seizoen hebben verwerkers dus niet stilgezeten.
Volgens statistiekdienst Destatis lag op peildatum 31 december nog 4 miljoen ton aardappelen in de Duitse bewaarplaatsen. Dat is weliswaar 300.000 ton meer dan een jaar geleden, maar overdreven veel kun je het niet noemen. In 2022 lag de voorraad nog iets hoger. Ook is het 230.000 ton minder dan in recordjaar 2017.
Nedersaksen
In Nedersaksen ligt bijna de helft van dit volume opgeslagen, goed voor 1,9 miljoen ton. Dat is 200.000 ton meer dan vorig jaar het geval was, maar opnieuw minder dan in 2022 en 2017. Daarna volgt Noordrijn-Westfalen met 900.000 ton aardappelen, wat 400.000 ton meer is dan een jaar geleden. De voorraadcijfers slaan bijna volledig op frites- en tafelaardappelen.
Dat juist in Nedersaksen en Noordrijn-Westfalen meer aardappelen liggen is niet zo gek, gezien de opbrengstcijfers die Destatis ook heeft gepubliceerd. Eerstgenoemde deelstaat rooide vorig jaar 6,1 miljoen ton aardappelen en dat is 11% meer dan in 2023. Noordrijn-Westfalen komt op 2,4 miljoen ton en dat is 9% meer. Vorige maand werd bekend dat de statistiekdienst het areaalcijfer flink naar beneden had gecorrigeerd, met 7.100 hectare tot 282.200 hectare. Vooral in Nedersaksen werd een correctie doorgevoerd.
Grootste oogst in 20 jaar
Onze oosterburen hebben vorig jaar 6,6% meer aardappelen verbouwd. Met een gemiddelde opbrengst van 45 ton komt de totale oogst (alle soorten) op 12,7 miljoen ton volgens Destatis. Wordt dit waarheid, dan is het de grootste opbrengst die in twintig jaar tijd is gerooid. Het is fors meer dan de 11,6 miljoen ton die telers in 2023 oogstte. Het is daarom wel enigszins bijzonder dat van die fors grotere oogst nauwelijks iets terug te zien is in de bewaring. Zelfs wanneer Destatis achteraf nog met een forse correctie komt, blijft de oogst ongekend groot.
Je zou met dit gegeven in het achterhoofd verwachten dat Duitse verwerkers flink meer tonnen hebben verwerkt, maar dat is niet te zien. Tot 1 januari is 12,5% minder frites geproduceerd in het huidige verwerkingsseizoen. De extra aardappelen moeten dus vooral zijn geëxporteerd naar onder andere Nederland en België of afgezet richting de tafelaardappelmarkt en zetmeelindustrie.
De grotere oogst heeft ook niet tot gevolg gehad dat de markt in een mineurstemming is gedrukt. In 2017 (toen 11,7 miljoen ton werd gerooid), zakte de markt terug naar een niveau van €4 op de vrije markt. Momenteel is de Reka-notering al sinds november bezig aan een opmars en is het zelfs toonaangevend binnen de EU-4 qua prijssetting. Voor Innovator wordt inmiddels €40 per 100 kilo genoteerd en dat is €2,50 meer dan bijvoorbeeld PotatoNL noteert. Agria zit dat weer €2 onder het Nederlandse prijspeil met €36. Fontane hanteert €30, waar België en Frankrijk ook aan vasthouden.