In mei hebben Nederlandse fabrieken aanzienlijk minder aardappelen verwerkt dan een maand eerder. Wel blijft het cijfer boven het langjarig gemiddelde.
In totaal werden vorige maand 340.700 ton aardappelen verwerkt, zo tonen cijfers van de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (Vavi) aan. Ten opzichte van april, wat een maand was met buitensporig hoge volumes, is dit een daling van 7%. De daling wordt wat versterkt doordat Bevrijdingsdag (5 mei) dit jaar een officiële vrije dag was.
Wel was de verwerking in mei hoger dan in 2023 en 2022 en ook hoger dan het langjarig gemiddelde wat al sinds afgelopen december het geval is.
Voorgebakken en overig
Er werden vorige maand 157.100 voorgebakken frites geproduceerd, wat eveneens boven het langjarig gemiddelde is. Van de overige producten rolde 27.200 van de band, wat onder het langjarig gemiddelde is.