Duitsland stevent af op de grootste aardappeloogst in 25 jaar. Het contrast met de lagere ramingen van de Europese Commissie is groot. Intussen zet de forse productie de prijzen stevig onder druk. Lees meer over de areaalgroei, opbrengsten en prijsontwikkelingen.
Vorig jaar werd al gesproken van een recordoogst met 12,7 miljoen ton. De hectareopbrengsten lijken dit jaar net iets kleiner, maar areaalgroei tilt de productie naar grotere hoogten. Het aardappelareaal is dit jaar met 6,7% uitgebreid naar 301.000 hectare. Dat is in Duitsland de grootste aardappeloppervlakte sinds de eeuwwisseling, meldt het landbouwministerie.
De gemiddelde opbrengst per hectare komt naar verwachting op zo'n 44 ton. Dat is 1% minder dan vorig jaar, maar 5% boven het meerjarig gemiddelde.
Lagere raming in Mars-rapport
Het onderzoekscentrum JRC van de Europese Commissie is minder enthousiast over de Duitse aardappelopbrengsten. In het Mars-rapport van deze week voorspelt de commissie een opbrengst van 41,3 ton per hectare. Over de oogst van 2024 zijn beide instanties het wel eens: gemiddeld 45 ton per hectare. JRC ging in mei nog uit van 44,1 ton per hectare. Door de droge en warme periode in mei en juni is die verwachting elke maand naar beneden bijgesteld. De raming van deze maand ligt bijna 3 ton per hectare lager dan in mei.
Zeer vroege start
De groeiomstandigheden voor aardappelen zijn in 2025 aanzienlijk beter dan in de voorgaande twee jaren, constateert het ministerie. Na een natte winter volgde een droge lente waardoor de aardappelen onder uitstekende omstandigheden de grond in gingen. Al vroeg konden telers beginnen met de vroege aardappelen.
De grote oogst resulteert in lagere prijzen. "Producenten krijgen momenteel ongeveer een derde minder betaald voor consumptieaardappelen van de hoofdoogst dan vorig jaar. Consumenten betaalden in augustus 2025 circa 15% minder voor aardappelen in supermarkten dan in augustus 2024", aldus het ministerie.