De aardappeloogst in de Europese Unie komt dit jaar uit op eenzelfde niveau als in 2017. Met name Duitsland en Frankrijk produceren meer aardappelen dan acht jaar geleden, maar dat wordt meer dan teniet gedaan doordat tegenwoordig minder aardappelen worden geteeld in Polen en Roemenië.
De totale productie aan frites-, poot-, tafel- en zetmeelaardappelen komt dit jaar in de 27 lidstaten van de Europese Unie uit op een kleine 55,9 miljoen ton. Deze uitkomst is berekend op basis van voorlopige cijfers van statistiekbureau Eurostat, geactualiseerd met informatie uit nationale statistieken.
Door forse uitbreiding in Duitsland en Frankrijk in de afgelopen twee jaar zijn deze landen veruit de grootste aardappelproducenten binnen de EU. Frankrijk teelt op zo'n 244.000 hectare aardappelen, waarvan een kleine 196.000 hectare consumptieaardappelen, exclusief primeurs.
De totale aardappelproductie stijgt in Frankrijk naar zo'n 10,2 miljoen ton. Daarmee heeft de Franse aardappelteelt een grote stap gezet, want in voorgaande jaren schommelde de productie tussen 8 en 9 miljoen ton.
In Duitsland is het areaal dit jaar gestegen tot net boven de 300.000 hectare. Deze oppervlakte brengt in combinatie met goede opbrengsten de totale productie naar 13,4 miljoen ton. Daarmee haalt Duitsland net als Frankrijk een recordhoeveelheid aan aardappelen van het land.
Hoge opbrengsten in 2017
Voor de Europese aardappeltelers was 2017 een jaar met zeer hoge kilo-opbrengsten. In België, Duitsland en Nederland werden opbrengsten gehaald van gemiddeld 46 tot 48 ton per hectare. Franse telers haalden voor hun doen ook een uitschieter binnen met 44 ton per hectare.
Dit jaar kunnen de opbrengsten in deze landen niet tippen aan het hoge niveau van 2017, behalve in Nederland. Een uitschieter van 53,5 ton per hectare consumptieaardappelen tilt het gemiddelde niveau in Nederland dit jaar naar 48 ton per hectare. Dat is dus nog 2 ton meer dan de 46 ton in 2017. In Duitsland en Frankrijk liggen de opbrengsten ruim 2 ton lager dan acht jaar geleden. In België kunnen de opbrengsten door droogte met 41,4 ton bij lange na niet tippen aan de 47,6 ton van 2017.
Al met al komt de gemiddelde opbrengst in de EU-27 dit jaar op zo'n 37,8 ton per hectare. Dat is 3 ton meer dan de 34,8 ton in 2017. Dit verschil is te verklaren uit het feit dat er een grote areaalverschuiving heeft plaatsgevonden van Oost- naar West-Europa. Het resultaat is dat nu op een uiteindelijk kleinere oppervlakte net zoveel aardappelen worden geproduceerd als in 2017.
Areaalverschuiving
Het totale aardappelareaal in de 27 lidstaten is dit jaar met 1,48 miljoen hectare een kleine 8% kleiner dan de 1,6 miljoen hectare in 2017. Dat verschil wordt dus ruimschoots goedgemaakt door opbrengsten die door de areaalverschuiving naar West-Europa met 8,5% zijn toegenomen.
De verschuiving naar West-Europa komt op het conto van een exploderende fritesindustrie in Noordwest-Europa. De enorme capaciteitsuitbreiding in België en Noord-Frankrijk heeft in combinatie met sterk verhoogde contractprijzen de aardappelteelt in Duitsland en Frankrijk een enorme boost gegeven.
In België is de verwerkingscapaciteit uitgebreid van zo'n 4,5 miljoen ton naar 6 tot 7 miljoen ton. En in Frankrijk is er sprake van een verdubbeling van 1 naar meer dan 2 miljoen ton. Daarnaast is er in Nederland nog een verwerkingscapaciteit voor de productie van aardappelconsumptieproducten van ruim 4 miljoen ton en in Duitsland zo'n 2 miljoen ton.
Zetmeel en pootgoed
Voor die toename in de verwerking zijn ook meer pootaardappelen nodig en dat heeft voor een impuls gezorgd in specifieke rassen voor de aardappelverwerking. De zetmeelaardappelteelt heeft ondertussen flink ingeleverd. Dat geldt vooral voor Frankrijk, maar in Nederland is het areaal de laatste twee jaar ook beperkt gebleven tot minder dan 40.000 hectare. Desondanks stijgt de productie van de zetmeelaardappelen dit jaar tot boven de 1,8 miljoen ton en daarmee ligt de oogst weer op een niveau dat gebruikelijk was met een areaal van zo'n 45.000 hectare. In 2016 en 2017 werd nog wat meer geoogst met 1,9 miljoen ton.
De Nederlandse pootaardappeltelers zullen naar verwachting wel een recordproductie hebben gerealiseerd met zo'n 1,6 miljoen ton. Daarmee concurreert de opbrengst met jaren waarin meer dan 43.000 hectare aan pootgoed werd geteeld. Tot nog toe staat 2022 als record in de boeken van het CBS met 1,59 miljoen ton op een oppervlakte van 43.157 hectare en een hectareopbrengst van 37 ton.