Aardappelen hebben in India een mooie toekomst. De consumptie neemt er sterk toe en ook de bevolking groeit. Deze combinatie zorgt er voor dat de behoefte aan aardappelen in het land jaarlijks met grote stappen toeneemt.
Na China telt India wereldwijd de meeste hectares aan aardappelen. Met enkele grote sprongen is de teelt in India de laatste jaren uitgebreid tot ruim 2,3 miljoen hectare. China heeft ongeveer een kwart van de wereldwijde productie met een oppervlakte van een kleine 4,6 miljoen hectare.
Maar wat China niet heeft en India wel, is een groeiende bevolking. India is China daarom ook gepasseerd als land met de meeste inwoners. En die toename zorgt voor een grotere vraag. In het afgelopen jaar is de bevolking in India met zo'n 14 miljoen mensen gegroeid. Met een jaar of twee à drie telt het land 1,5 miljard inwoners.
Met de opmars van fastfoodketens in Azië zien we ook de consumptie van aardappelproducten daar toenemen. In India is de consumptie van aardappelen en aardappelproducten in 2023 gestegen naar zo'n 28 kilo, zo kan worden opgemaakt uit cijfers van wereldvoedselorganisatie FAO. Vooral de laatste jaren zien we deze consumptie toenemen. Tot 2021 schommelde de productie jarenlang rond de 25 kilo per persoon.
De opmars van de aardappelverwerkende industrie in India wordt dus gedragen door een sterke toename van de inlandse behoefte aan aardappelen. Daarnaast zien deze bedrijven ook kans om zich te roeren op nabij gelegen exportmarkten. Dat geldt ook voor China. De bevolking in China krimpt weliswaar, maar de consumptie neemt er sinds 2021 ook flink toe.
Het verschil is echter dat de Chinezen al op een niveau zitten van 48 kilo aan aardappelen en aardappelproducten per persoon. De ruimte om nog verder te stijgen is daarmee wat kleiner dan in India. In India is het verbruik vooralsnog iets kleiner dan het wereldwijde gemiddelde van zo'n 31 kilo per persoon.
Dan Egypte. Ook zo'n belangrijke groeimarkt. Het land telt er veel minder mensen dan China of India. Maar de groei zit er stevig in wat de aardappelconsumptie betreft. Het jaarlijkse verbruik lijkt echter wel wat afhankelijk van de beschikbaarheid, want volgens de FAO werd in 2020 bijna 40 kilo per persoon verorberd. In 2023 bleef dit steken op 34,4 kilo. Dat is allemaal wel aanzienlijk meer dan de 27 à 29 kilo in de jaren 2010 tot 2019.
Bovendien groeit de bevolking in Egypte nog sterk. In 2023 telde het land 114 miljoen inwoners en met een groei van liefst 1,5% per jaar komt inmiddels de 120 miljoen heel dichtbij. Met meer monden te voeden wordt de aardappelconsumptie er flink aangejaagd.