De aardappelmarkt staat onder zware druk door een combinatie van hoge opbrengsten en zwakke vraag vanuit de fritesindustrie. Noteringen vallen weg en vrije afzet stokt. Lees meer over de prijsontwikkeling van fritesgeschikte aardappelen.
De Belgapom-notering geldt voor aardappelen van de rassen Fontane en Challenger. Dit zijn de belangrijkste soorten in de Belgische fritesproductie. Een belangrijk verschil met eerdere perioden van lage prijzen is dat ook andere afzetkanalen het laten afweten. Door concurrentie en grote oogsten elders biedt de export van aardappelen dit jaar weinig soelaas.
België is de grootste producent van frites in Europa, met een jaarlijkse verwerking van zo'n 6 miljoen ton aardappelen. Daarmee zijn de Belgen groter dan de Nederlanders. De Nederlandse aardappelverwerking blijft steken op minder dan 4 miljoen ton.
Normaal gesproken worden de fritesfabrieken in de twee grootste Europese friteslanden voor 80% gevoed met contractaardappelen. Dat was dit jaar ook de bedoeling, maar dat pakt anders uit. De vraag naar frites is geslonken en fabrikanten hebben hun productieprogramma's aangepast. Productielijnen staan langer en vaker stil om het eindproduct in lijn te houden met de lagere afzet.
Tijdens het vastleggen van de contracten voor oogst 2026 werd nog rekening gehouden met groei. Die groei bleef uit. De markt zakte in en de lagere vraag leidde tot minder productie. Daardoor zijn er minder aardappelen nodig, terwijl grotere arealen en hoge opbrengsten juist voor een grote oogst zorgden.
Uiteindelijk blijkt zelfs de gecontracteerde oogst te groot voor de vraag. Contracten worden afgekocht en aardappelen krijgen een andere bestemming. Een deel is afgezet in voer of vergisting.
Overschot afgeboekt
Fritesconcern LambWeston maakte deze week bekend dat in december en de eerste twee maanden van 2026 ruim €28 miljoen aan aardappelen is afgeschreven. Deze partijen gelden als overtollig en zijn onder meer in voer terechtgekomen. De totale kosten voor het aardappeloverschot bedragen dit seizoen circa €40 miljoen.
Belgapom publiceert wekelijks ook de gemiddelde contractprijs voor de hoofdsoorten in de verwerking. Deze week ligt deze prijs op €257 per ton, ofwel €25,70 per 100 kilo.
Als telers 60% van hun aardappelen tegen een contractprijs van €25 per 100 kilo afzetten, betekent dit dat de gemiddelde prijs uitkomt op €15 per 100 kilo wanneer het restant tegen €0 wordt verkocht. Dit ligt €2,50 lager dan de contractprijzen die bij levering af land in september zijn uitbetaald.
De opbrengstprijs valt nog lager uit als kosten worden gemaakt voor afvoer naar voer of vergister. Daarmee ligt de opbrengst duidelijk onder kostprijs. Door contracten is in ieder geval een deel van de kosten gedekt.
Voor vrije aardappelen is er nagenoeg geen vraag. In de voorgaande drie weken waren er zo weinig transacties dat Belgapom geen notering publiceerde. Ook Reka Rheinland in Duitsland noteerde in maart twee weken niet voor Fontane. In Frankrijk heeft RNM dit seizoen slechts één week een notering afgegeven voor dit ras. Het geeft eens te meer aan dat telers in de hele EU-4 te maken hebben met een groot afzetprobleem voor hun vrije aardappelen.