Aardappeltelers in de Verenigde Staten poten naar verwachting flink minder aardappelen dit voorjaar. Daarmee kan het areaal op het laagste niveau in meer dan een halve eeuw uitkomen. Canada spint juist garen bij deze beweging. Hoe? Dat lees je in deze analyse voor het Noord-Amerikaanse aardappelareaal van 2026.
In de VS werden afgelopen jaar 364.620 hectare aardappelen gepoot volgens het USDA. Het areaal dat daadwerkelijk is geoogst komt op 362.120 hectare. Dat is precies 2.500 hectare minder dan de grond in ging. In Canada komt het areaal volgens het Amerikaans landbouwministerie op 160.220 hectare gepoot en 158.518 hectare geoogst.
Kleinste sinds 1952
Amerikaanse insiders gaan er nu van uit dat de teelt dit jaar met 2,7% krimpt. Goed voor 9.713 hectare, waarmee het totaalareaal op 354.907 hectare uitkomt. Wordt dit bewaarheid, dan betekent het dat sinds 1952 niet zo weinig aardappelen in het land zijn verbouwd. De laatste keer dat het areaal zo'n duik nam was in 2010. Toen werden 357.220 hectare uitgepoot.
Belangrijk bij dit verhaal is om daarnaast ook de situatie in Canada te belichten. De Canadese telersorganisatie United Potato verwacht niet dat het aardappelareaal dit jaar noemenswaardig gaat veranderen. Zij verwacht een daling van slechts 0,1% in haar eerste prognose. Alleen in Quebec en Ontario daalt de teelt naar verwachting significant. Dit wordt vooral door Manitoba gecompenseerd, waar er bijna 6% bijkomt door een toegenomen verwerkingscapaciteit.
Kleine krimp in totaal
Niet iedereen is het daarmee eens. Vanuit Amerika wordt wel een kleine daling verwacht, die ruim 1% bedraagt. Daarmee schommelen de schattingen tussen de 158.640 en 160.568 hectare. Uitgaand van het laatste cijfer komt het totaal voor Noord-Amerika op 515.475 hectare. Dat is nog altijd 1,8% procent minder dan de 524.840 hectare van vorig jaar.
Sinds 2018, toen 133.730 hectare in Canada werd gepoot, is het areaal gestaag gegroeid. Vooral door een toegenomen verwerkingscapaciteit en groter volume aan export richting de VS en andere bestemmingen.
Terug naar de VS dan. Bij een vijfjarige gemiddelde opbrengst van 50,54 ton per hectare komt de oogst voor het geschatte areaal uit op 17,94 miljoen ton. Dat is het laagste volume sinds 2013.
Grootste daling in Ohio
Opvallend is dat in absolute cijfers deze Amerikaanse areaaldaling vooral voor rekening van Idaho komt. Insiders verwachten dat er 6.000 hectare minder gepoot gaat worden. Enerzijds is dat niet zo gek, aangezien het land verreweg de grootste aardappelstaat is met 121.400 hectare aardappelen. In Washington, met 56.660 hectare de nummer twee, wijzigt het areaal naar verwachting niet. Verdere dalingen zijn te zien in Florida, Texas, Californië en Nebraska.
Idaho telt drie grote fritesproducenten: Lamb Weston, McCain en Simplot. Telers hebben naar verluidt hun contractonderhandelingen met deze spelers afgerond. Twee van de drie hebben het vastgelegde volume stabiel gehouden en bij de derde groeit dat zelfs iets. De prijzen zijn met gemiddeld 4% afgenomen. Verwerkers voor granulaat en vlokken snijden wel fors in hun contractposities, met een derde tot zelfs een vijfde minder aardappelen.
McCain heeft meer aardappelen nodig
Ongetwijfeld kiezen vrije aardappeltelers in deze staat ervoor om minder te poten. Ook in de VS is de vrije markt tot dusver dit seizoen mager verlopen. Wat ook een teken is, is dat meer grond braak blijft liggen om het spaarzame beregeningswater beter in te kunnen zetten. In Canada lopen de contractonderhandelingen bij sommige verwerkers nog. Wat de volumes doen, wisselt per fabriek. McCain heeft de verwerkingscapaciteit van de locatie in Coaldale in Alberta fors uitgebreid. Daarvoor zijn meer aardappelen nodig. Op andere plekken blijft het volume stabiel of wordt iets minder geteeld.
De Noord-Amerikaanse markt heeft zijn eigen dynamiek en volgt daarmee een iets ander trend dan in Europa. Er is weliswaar sprake van een aardappeloverschot, en ook de Amerikaanse en Canadese export van frites liggen lager, maar er is geen sprake van een enorme scheefgroei die we in de EU-4 zien. De verwachte forse krimp in de VS is goed nieuws voor Canada, dat sterk afhankelijk is van zijn buurland. De Canadese fritesexport lag in 2025 2,5% lager, maar is nog altijd 11% hoger dan het vijfjarig gemiddelde. Minder aardappelen in de VS kunnen de vraag weer doen stijgen.