De aardappelvoorraden in Duitsland liggen fors hoger door een groot aanbod, terwijl de afzet onder druk staat. Kwaliteitsproblemen en alternatieve afzetkanalen spelen een grotere rol. Lees meer over aardappelvoorraden Duitsland.
Bij tafelaardappelen is het verschil het grootst: de voorraad ligt bijna 80% boven het niveau van vorig jaar. De voorraden fritesaardappelen liggen ruim 50% hoger dan in mei 2025. Daarmee blijven de volumes over alle segmenten op een uitzonderlijk hoog niveau.
Afzet onder druk door groot aanbod
In absolute zin zijn dit seizoen vergelijkbare hoeveelheden aardappelen afgezet als vorig jaar. Vooral de grote oogst zorgt echter voor duidelijke afzetproblemen. Met name partijen van mindere kwaliteit vinden moeilijk een rendabele bestemming.
Net als in Nederland worden overschotten in veel Duitse regio's steeds vaker afgezet richting veevoer of biogasproductie.
Sommige regio's hebben minder grote voorraden
Toch zijn er ook regio's waar de voorraden minder problematisch zijn. In Baden-Württemberg liggen de voorraden slechts licht boven het niveau van vorig jaar. Daar vallen vooral de kwaliteitsproblemen op. Ziekten, waaronder schade door de glasvleugelcicade, hebben geleid tot meer visuele gebreken en een hoger aandeel uitval.
In Hessen zijn de voorraden consumptieaardappelen grotendeels (circa 90%) afgezet. De resterende volumes volstaan naar verwachting om de markt te bedienen tot de nieuwe oogst, die over ongeveer zes weken wordt verwacht.