De verwerking van aardappelsap krijgt een impuls via een Europees project rond biobased vetzuren. Tegelijk groeit de afzet van reststromen en verschuift de verwaarding binnen de zetmeelmarkt. Lees meer over verwerking van aardappelsap tot vetzuren.
Avebe en ChainCraft kondigden eind 2024 de start van hun samenwerking aan. Het doel is om waardevolle producten te produceren uit reststromen van zetmeelfabrieken. Met de lancering van het Europese project willen de bedrijven een volgende stap zetten in grootschalige productie van duurzame vetzuren.
Centraal staat het gebruik van aardappelsap, een reststroom die vrijkomt bij de productie van aardappelzetmeel en aardappeleiwitten door Avebe. In Ter Apelkanaal wil ChainCraft een deel van de bestaande productiefaciliteit van Avebe ombouwen om jaarlijks 300.000 ton aardappelsap te verwerken tot 20.000 ton duurzame vetzuren. Deze zogeheten MCFA's kunnen worden ingezet in onder meer de chemische industrie, diervoeding, smeermiddelen en de geur- en smaakstoffenindustrie.
Met deze vetzuren willen de bedrijven fossiele en palmoliegebaseerde grondstoffen vervangen en de CO2-uitstoot verminderen. Volgens het project kunnen de biobased vetzuren leiden tot een reductie van 50% tot 80% in broeikasgasemissies ten opzichte van conventionele alternatieven.
Positief voor verdienvermogen
Voor Avebe sluit het project aan bij de strategie om de aardappel zo volledig mogelijk te verwaarden. Bij de aankondiging van de samenwerking in 2024 gaf CEO David Fousert aan dat de krachtenbundeling niet alleen bijdraagt aan circulariteit en energiebesparing, maar ook een positief effect heeft op het verdienvermogen van de leden van de coöperatie.
Volgens ChainCraft laat het project zien hoe bestaande industriële infrastructuur en lokaal beschikbare agrarische reststromen kunnen bijdragen aan een circulaire biobased economie. Avebe speelt daarbij een rol als leverancier van reststromen en als industriële partner bij de opschaling van de technologie. De betrokkenheid van partners als Syensqo, Symrise AG en SC Johnson onderstreept volgens ChainCraft de belangstelling voor circulaire grondstoffen als alternatief voor conventionele chemie.