De aardappelmarkt blijft onder druk door beperkte vraag vanuit de industrie, terwijl nieuwe oogst tafelaardappelen op de markt komen. Verschillen in vraag en aanbod zorgen voor spanning in prijzen. Lees meer over de ontwikkeling van de aardappelmarkt.
De industrie lijkt duidelijk op de rem te trappen na een korte opleving in de vraag naar premiumrassen Innovator en Markies. Vooral in Duitsland en België was er vraag, maar ook in Nederland en Frankrijk trok de vraag aan. Dat resulteerde in prijzen tot circa €8 per 100 kilo en in enkele gevallen daarboven.
Dit zorgde voor iets meer beweging in de aardappelmarkt, maar dat bleek van korte duur. Er worden nog wel partijen verhandeld, maar de industrie begrenst de prijzen. Voor Innovator ligt die rond €3 per 100 kilo en voor Markies rond €5 per 100 kilo. In enkele gevallen worden hogere prijzen gerealiseerd voor uitzonderlijk goede kwaliteiten die geschikt zijn voor export naar Zuid-Europa.
Er is dus wel handel, maar onvoldoende om de markt in beweging te krijgen. Ondertussen laat de industrie zich vrijwel volledig voorzien van contractaardappelen. Daardoor zijn er weinig transacties te melden.
Voor de bulkrassen Fontane en Challenger blijft het kwakkelen. Transacties zijn schaars en kopers tonen weinig interesse zolang de industrie voldoende gedekt is via contractteelt. In België blijft de handel in Fontane steken op €0 per 100 kilo. In Nederland en Duitsland liggen de prijzen iets hoger, maar ook daar blijft het handelsvolume zeer beperkt en ontbreekt marktspanning.
Nieuwe oogst tafelaardappelen
Tegelijkertijd komt de markt voor nieuwe oogst tafelaardappelen voorzichtig op gang, al zijn ook daar spanningen zichtbaar. In Frankrijk neemt het aanbod van vroege aardappelen snel toe, terwijl de vraag vanuit retail en consumenten achterblijft. Supermarkten zetten promoties op, maar consumenten blijven prijsgevoelig. Het prijsverschil tussen primeuraardappelen en goedkope bewaaraardappelen is groot, waardoor veel consumenten kiezen voor het goedkopere alternatief.
In Duitsland is de stemming positiever over de start van het nieuwe seizoen voor tafelaardappelen. Dat hangt samen met lagere importvolumes uit Spanje en daardoor iets betere prijzen. Dit biedt perspectief voor de Duitse handel en telers dat er over een maand meer ruimte ontstaat voor de afzet van lokaal geteelde aardappelen. Daarnaast hebben Duitse bedrijven zich voorgenomen de vermarkting geleidelijker te laten verlopen dan vorig jaar.