Samenwerking tussen aardappeltelersorganisaties richt zich op prijsvorming en stabiliteit in de markt. Vooral bij vrije en meeleveraardappelen ontbreekt vaak transparantie. Lees meer over prijsvorming van aardappelen.
Volgens de initiatiefnemers is de aardappelmarkt de afgelopen jaren gekenmerkt door grote schommelingen. De coronapandemie, de energiecrisis, de oorlog in Oekraïne en tekorten aan pootgoed speelden daarbij een rol. Twee jaren met hoge aardappelprijzen werden gevolgd door een seizoen met een overschot aan aardappelen en prijzen die terugvielen tot rond €0,00. Hierdoor bestaat bij zowel telers als afnemers behoefte aan rust, meer stabiliteit en een beter verdienvermogen binnen de keten.
Vrije- en meeleveraardappelen
Een eerste speerpunt van de samenwerking is de prijsvorming van aardappelen waarvoor vooraf geen prijs is vastgelegd. Daarbij gaat het zowel om vrije aardappelen als om zogenoemde meeleveraardappelen. Vooral bij meeleveraardappelen ontstaat volgens regelmatig discussie, omdat de aardappelen al bij een afnemer zijn ondergebracht terwijl de uiteindelijke prijs pas later wordt vastgesteld.
Wanneer er weinig transacties plaatsvinden, ontbreekt volgens de partijen een transparante marktprijs als referentie. Dat bemoeilijkt de prijsvorming binnen de keten.
Inkoopvoorwaarden
Daarnaast willen de organisaties de gevolgen van overige inkoopvoorwaarden nader laten onderzoeken door deskundigen. Ook benadrukken zij het belang van een transparante overlegstructuur tussen telers, handel en verwerkende industrie om tot een financieel gezonde en toekomstbestendige keten te komen.