De afzet van aardappelproducten staat onder druk door hitte, terwijl aardappelnoteringen stabiel laag blijven. Tegelijk krimpt het areaal in Europa, wat spanning geeft richting oogst. Lees meer over aardappelmarkt en afzetdruk.
De noteringen blijven grotendeels gehandhaafd op het niveau van vorige week. Dat betekent bij Belgapom een prijs van €2 per 100 kilo Fontane. De aardappelnoteringscommissie van Viaverda/Fiwap blijft bij de vaststelling van vorige week met prijzen van €0 tot €2 per 100 kilo Fontane.
| Weekoverzicht transacties |
| Zowel VTA als de DCA Transactieapp melden deze week geen transacties voor fritesaardappelen. Laatstgenoemde meldt wel een pootgoedtransactie: Spunta's PB4 35/55 mm voor €50 per 100 kilo. PotatoNL noteert deze week voor categorie 1 fritesaardappelen €0 tot €2 per 100 kilo. Categorie 2 stijgt met €0,50 naar €2,50 tot €8 per 100 kilo. Fontane van €0 tot €1, Innovator €1 en Agria staat op de lijst voor €0 tot €8. |
Het Franse RNM merkt op dat de markt minder actief is dan vorige week. De notering blijft onveranderd op €2 per 100 kilo, met een spreiding van €1 tot €2. Daarbij wordt opgemerkt dat sommige afnemers nog wel wat kopen en de afname van contractaardappelen iets voor zich uitschuiven.
In Duitsland heeft de rustigere markt deze week wel direct gevolgen. De prijzen voor Markies zakken naar €2,50 en Fontane naar €0,50 per 100 kilo. Daarmee valt de notering van dit ras terug op het oude lage niveau, waarmee de opleving van vorige week zeer tijdelijk blijkt.
De aanvoer naar de fabrieken wordt niet of nauwelijks belemmerd door het hete weer. Op dit moment heeft ook de bakkleur er nog niet onder te lijden; die is goed. Pas later moet blijken in hoeverre het hete weer effect heeft op de kwaliteit. Het kost tijd voordat deze temperaturen zich eventueel vertalen in een teruglopende bakkwaliteit.
Afzet krijgt klap van hittegolf
De afzet krijgt wel een duidelijke klap van de hittegolf. Evenementen en festivals worden afgelast. Ook horeca sluit een deel van de dag de deuren vanwege de hitte. Daardoor zakt de verkoop van frites aan de consument tijdelijk in.
Die frites is eerder ingekocht, maar kan nu minder goed worden afgezet. Deze volumes schuiven daardoor door. Dat betekent uiteindelijk dat afnemers minder frites inkopen.
Eind komt in zicht
Langzaam maar zeker komen de onderhoudsvakanties voor de fabrieken in zicht. De eerste fabrieken sluiten na volgende week enkele weken de poorten. In de weken daarna volgen andere fabrieken. Vanaf week 32 starten de fabrieken weer op en begint de verwerking van oogst 2026.
Steeds duidelijker wordt dat het areaal in Noordwest-Europa sterk is gekrompen. Nieuwe cijfers uit Frankrijk, deels gebaseerd op een enquête, wijzen op een krimp van circa 10%. België telt dit jaar ongeveer 16% minder aardappelen en Duitsland 7% minder. In totaal gaat het om een vermindering van bijna 60.000 hectare.
Weer kan nog grote rol spelen
Of dat voldoende is om de markt op korte termijn weer in balans te brengen, is de vraag. Het weer kan daarin nog een rol spelen, te beginnen met de hittegolf van deze week. Dat effect is waarschijnlijk nog beperkt. Als er over enkele weken opnieuw een hittegolf volgt, kan dat wel duidelijk doorwerken in de uiteindelijke productiecijfers.
Daarbij speelt mee dat vorig jaar uitzonderlijk hoge opbrengsten zijn gerealiseerd. De kans is groot dat dat niveau dit jaar niet wordt gehaald. Tegelijk hebben de meeste gewassen zich tot nu toe goed ontwikkeld. Vochtige omstandigheden hebben er volgens de eerste berichten voor gezorgd dat er een behoorlijk aantal knollen onder de plant zit. Die moeten nog wel uitgroeien tot de gewenste maat.