Aardappelverwerkers in Frankrijk hebben dit seizoen tot nu toe 9% meer aardappelen verwerkt dan in dezelfde periode vorig jaar. Ook werden veel meer aardappelen geïmporteerd. Het gaat om 25.000 ton en dat is toch wel bijzonder te noemen.
Tussen juli en oktober hebben de Franse aardappelverwerkers in totaal 665.000 ton consumptieaardappelen verwerkt en dat is 9% meer dan in dezelfde periode vorig jaar door de snijlijnen heen ging. Toch wel bijzonder gezien het feit dat de fritesexportmarkt voor Europese bedrijven een behoorlijke stap terug heeft gedaan. Daarbij moet wel worden opgemerkt dat Frankrijk de grootste ellende bespaard is gebleven. Het zijn vooral België en Nederland waar de grote klappen vallen.
In september werd in Frankrijk 186.342 ton verwerkt en in oktober 179.897 ton. Het gaat om 13% en 10% meer ten opzichte van dezelfde maanden van 2024. Het totale contractvolume komt dit seizoen op 487.000 ton uit. Een plus van 14,3% vergeleken met seizoen 2024/25 en bijna 30% meer dan het vijfjarig gemiddelde.
Fors meer import
Ook het volume geïmporteerde aardappelen ligt hoger dit jaar. Het gaat om 176.000 ton tegenover 151.000 ton vorig jaar. In oktober werd zelfs een dikke 45.000 ton aan aardappelen ingevoerd. Enerzijds is dat ook niet zo gek, gezien de goede opbrengsten. Het gaat hierbij vooral om Belgische aardappelen die voor Franse bedrijven worden geteeld, of aan Belgische verwerkers die ook in Frankrijk een fabriek hebben staan. Denk bijvoorbeeld aan Clarebout.
Het aandeel vrije aardappelen dat is verwerkt komt dit seizoen uit op een schamele 3.000 ton. Dat is slechts 0,45% van het totale volume en 93% minder dan een jaar geleden. Normaal gesproken wordt toch altijd een ruime 30.000 ton ingevoerd in deze maanden, maar dit jaar doet de sector het met een nul minder. Het toont nog eens aan hoe gering de aardappelbehoefte is.
Voldoende aardappelen
Vorig seizoen verwerkte de Franse industrie 1,92 miljoen ton aardappelen. Na vier maanden is dus 35% van het totale seizoensvolume verwerkt. De industrie moet gemiddeld 160.000 ton per maand wegdraaien om dat te behalen. Aan de beschikbare hoeveelheid aardappelen kan het niet liggen dit seizoen. Ondanks dat landbouwministerie Agreste de oogstprognose heeft gereduceerd is naar schatting nog altijd 11% meer gerooid dan in 2024.
In de aardappelverwerking is een duidelijk seizoenspatroon te ontdekken. Normaal gesproken zwakt de verwerking in november en december af, om richting maart weer op te klimmen. Weet de verwerking zo te presteren dan wordt een groot deel van het extra aardappelvolume wel weggedraaid. Grote kunst voor de Fransen is om al deze aardappelproducten ook op de wereldmarkt af te zetten.