De aardappelprijzen lopen in Noordwest-Europa flink uiteen, terwijl het vrije aanbod beperkt blijft en verwerkers weinig vragen. Lees meer over de markt voor fritesaardappelen.
Moeilijke rooiomstandigheden in Frankrijk en België zorgen er in combinatie met lage opbrengsten voor dat er maar weinig vrije aardappelen op de markt worden aangeboden. De vraag van de verwerkers is echter ook miniem, omdat de fabrieken zich laten bevoorraden met contractaardappelen.
De capaciteit bij de verwerkers is op dit moment ook wat minder dan normaal. Dat heeft voor een belangrijk deel te maken met de fijne sortering die voor de poort van de fabrieken verschijnt. De fritesproducenten hebben meer aanvoer nodig om voor de friteslijnen de benodigde grove aardappelen bij elkaar te krijgen.
Om zo veel mogelijk aardappelen voor de fritesproductie te kunnen inzetten, is bovendien een groot volume zetmeelaardappelen gekocht van Avebe. Deze aardappelen worden ingezet voor de productie van granulaat, zodat de aardappelen die daarvoor gepland stonden elders kunnen worden ingezet.
Zoals vorige week hier al gesteld, proberen de verwerkers er alles aan te doen om de markt zo lang mogelijk koest te houden. Daarmee slagen ze erin om vraag en aanbod op een laag niveau stabiel te houden. Belgische en Franse noteringscommissies vinden elkaar op een prijsniveau van €20 voor de eerste aardappelen van Fontane, het hoofdras in de fritesproductie.
De gemiddelde contractprijs voor Fontane bedraagt deze week in België €13,20 per 100 kilo. Daarmee ligt de contractprijs €4,50 lager dan in dezelfde week van vorig jaar. Dat betekent dat de contractprijs in deze periode ruim een kwart lager ligt dan een jaar geleden. Met andere woorden: dit jaar heb je bij een contract van 30 ton al 6,75 ton vrije aardappelen extra nodig tegen €20 per 100 kilo om dezelfde financiële opbrengst te halen als met het contract van vorig jaar.
Als je dit jaar een opbrengst hebt van 40 ton, kom je op basis van deze uitgangspunten op een financiële opbrengst van net geen €6.000 per hectare. Vorig jaar lag de hectareopbrengst al snel zo'n 7 ton hoger dan dit jaar. Met 47 ton vorig jaar en een vrije prijs van op dat moment €1,50 per 100 kilo kwam er amper €400 minder van een bunder. Dat geeft wel aan dat de lagere contractprijs dit jaar er stevig inhakt.
Grote verschillen bij Innovator
Voor Innovator wordt deze week in Frankrijk €22 per 100 kilo genoteerd. Daarmee ligt deze notering duidelijk onder de markt in Nederland en Duitsland. Reka Rheinland verhoogt de notering van Innovator deze week naar €28 per 100 kilo. Daarmee ligt de prijs ook iets boven het niveau in Nederland, waar PotatoNL €25 tot €27,50 per 100 kilo noteert.