De suikerbieten groeien door, maar het suikergehalte blijft achter. Daardoor moeten de fabrieken meer bieten verwerken en duurt de campagne langer. Lees meer over de suikeropbrengst en campagneplanning.
Dat meldt Cosun in een update over de suikerbietencampagne. De suikerfabrieken in Dinteloord en Vierverlaten zijn op 22 september begonnen met de verwerking. De campagne is goed gestart, maar de ontwikkeling van het suikergehalte valt tegen.
In de eerste campagneweek bedroeg het gemiddelde suikergehalte 15,7%. Een week later was dat 15,8% en in de derde week 15,9%. Het gemiddelde over de eerste drie weken komt daarmee uit op 15,8%. Vorig seizoen werd over de hele campagne een gemiddeld suikergehalte van 17,1% gerealiseerd.
Groei zit vooral in de wortel
De relatief hoge temperaturen zijn volgens Cosun de belangrijkste oorzaak van het achterblijvende suikergehalte. Vooral het ontbreken van koude nachten speelt daarbij een rol. Sinds half augustus zijn de weersomstandigheden gunstiger geweest voor de groei van de bietenwortels dan voor de ontwikkeling van het suikergehalte.
Na een lange droge periode hebben neerslag en hoge temperaturen bovendien gezorgd voor extra mineralisatie van stikstof. Op percelen die eerder droogteschade opliepen, gaat een deel van de groei naar de vorming van nieuw blad. Ook dat gaat ten koste van het suikergehalte.
De extra wortelgroei compenseert volgens Cosun het lagere suikergehalte. De suikerproducent houdt daarom vast aan de opbrengstprognose van gemiddeld 14,0 ton suiker per hectare. Dat is wel minder dan de 15,6 ton suiker per hectare die vorig seizoen werd gerealiseerd.
Om de verwachte hoeveelheid suiker te winnen, moeten de fabrieken meer bieten verwerken dan eerder werd verwacht. Cosun rekent daarom op een verlenging van de campagne met bijna een week. De aangepaste planning wordt verwerkt in de leverdata voor de telers.
Grote verschillen tussen regio's
De verschillen in suikergehalte tussen de teeltgebieden zijn aanzienlijk. Vooral in het noorden van Nederland liggen de gehalten hoger dan elders. Op de Groningse kleigronden bedraagt het gemiddelde suikergehalte tot nu toe 16,6%. In Groningen BRD ligt dat op 16,5%.
In het zuidwesten blijven de gehalten juist achter. In Midden-Brabant zuid bedraagt het gemiddelde suikergehalte slechts 14,7%. Op Noord-Beveland en Voorne-Putten ligt dat op 15,0%.
Ook de ontwikkeling in de afgelopen week laat flinke verschillen zien. In Groningen veen werd een suikergehalte van 16,9% gemeten, terwijl dat in Midden-Brabant zuid slechts 14,4% bedroeg.
Tarrapercentage blijft laag
De oogstomstandigheden zijn tot nu toe gunstig. Het gemiddelde tarrapercentage bedraagt over de eerste drie weken 9,1%. In de eerste campagneweek lag dat nog op 9,8%. Daarna daalde het naar 8,7%, om in de derde week weer iets op te lopen naar 9,1%.
De gemiddelde winbaarheidsindex bedraagt 89,5 punten en is in de eerste drie weken nauwelijks veranderd. De kwaliteit van de bieten blijft daarmee op dit punt relatief stabiel.
Minder suiker dan vorig jaar
Hoewel Cosun vasthoudt aan de verwachte suikeropbrengst per hectare, blijft de totale productie naar verwachting aanzienlijk kleiner dan vorig seizoen. Het Nederlandse bietenareaal is dit jaar met 11% gekrompen naar 73.500 hectare. Bovendien ligt de suikeropbrengst per hectare onder die van vorig jaar.
Bij de start van de campagne rekende Cosun op ongeveer een kwart minder te verwerken bieten dan vorig seizoen. Door de extra wortelgroei kan het uiteindelijke bietenvolume hoger uitvallen dan aanvankelijk verwacht. Een nieuwe prognose voor de totale hoeveelheid bieten heeft Cosun echter nog niet bekendgemaakt.
De suikerproducent verwachtte aanvankelijk dat de campagne in de eerste helft van januari zou worden afgerond. Door de extra verwerkingstijd schuift de einddatum iets op.