De mondiale suikermarkt koerst af op een tekort, maar analisten verschillen sterk van mening over de omvang. Ook de termijnprijzen reageren op de krapte. Lees meer over de ramingen van het suikertekort.
De Australische suikeranalist Green Pool Commodity Specialists heeft zijn verwachting voor het mondiale suikertekort in het seizoen 2026/27 met 3 miljoen ton verhoogd naar 6,28 miljoen ton. Daarmee is het verwachte tekort bijna verdubbeld ten opzichte van de vorige raming. Volgens Green Pool valt de suikerproductie in Brazilië, India en de Europese Unie tegen. Vooral de gevolgen van het weerfenomeen El Niño drukken op de productie.
Opvallend is hoe sterk de verwachtingen van de verschillende marktanalisten uiteenlopen. Waar Green Pool rekent op een tekort van ruim 6 miljoen ton, houdt suikerhandelaar en analist Czarnikow het op slechts 500.000 ton. De International Sugar Organization (ISO) ging in haar meest recente kwartaalraming van augustus nog uit van een tekort van 200.000 ton. De analisten zijn het dus eens over de richting waarin de suikermarkt zich ontwikkelt, maar niet over de ernst van het tekort.
Brazilië blijft grote onzekerheid
Een belangrijke oorzaak van de verslechterde vooruitzichten is de suikeroogst in Brazilië. Aanhoudende regen heeft de oogst en verwerking van suikerriet in het belangrijkste productiegebied, Centraal-Zuid-Brazilië, ernstig gehinderd. Volgens Green Pool lag de cumulatieve suikerproductie eind september 14% lager dan een jaar eerder.
De analist heeft zijn productieraming voor deze regio met 600.000 ton verlaagd naar 37,3 miljoen ton. Czarnikow heeft de verwachting eveneens naar beneden bijgesteld, maar gaat met 38,1 miljoen ton nog uit van een hogere productie.
Het verschil hangt mede samen met de vraag hoeveel suikerriet de fabrieken de komende maanden nog kunnen verwerken. Een deel van het riet staat nog op het land. Betere weersomstandigheden kunnen de achterstand verkleinen, maar verder uitstel vergroot het risico op opbrengstverlies.
Dalende suikerproductie in EU
In de Europese Unie hebben droogte en hoge temperaturen afgelopen zomer hun sporen nagelaten in de suikerbietenteelt. Green Pool heeft zijn verwachting voor de Europese suikerproductie met 228.000 ton verlaagd naar 12,44 miljoen ton. De analist sluit verdere tegenvallers niet uit.
Czarnikow rekent eveneens op een kleinere Europese productie, maar komt voor de EU-27 uit op 13,2 miljoen ton. Ook hier bestaat dus een aanzienlijk verschil tussen de ramingen.
In India speelt een ander probleem. De regering heeft besloten de verwerking van het nieuwe suikerriet eerder te laten beginnen om de krappe binnenlandse suikervoorziening te verbeteren. Volgens Green Pool kost die vervroegde oogst naar schatting 300.000 tot 400.000 ton suikerproductie. Bovendien viel de moesson in belangrijke teeltgebieden als Maharashtra en Karnataka tegen waardoor ook de watervoorziening voor de komende maanden onder druk staat.
Suikerprijzen lopen op
Tegen de achtergrond van de verslechterde productievooruitzichten zijn de suikerprijzen de afgelopen weken flink opgelopen. Ruwe suiker bereikte vorige week op de termijnmarkt in New York met 21,29 dollarcent per pound het hoogste niveau in negentien maanden. Ook de prijs van witte suiker in Londen is sterk gestegen.
Daarmee is de markt al vooruitgelopen op een krapper wordende suikervoorziening. De vraag is nu vooral hoe groot het tekort daadwerkelijk wordt. De relatief bescheiden tekorten die Czarnikow en ISO voorzien, geven een heel ander beeld van de markt dan de raming van Green Pool.
Bovendien betekent een productietekort niet automatisch dat er onvoldoende suiker beschikbaar is. Voorraadposities, exportmogelijkheden en de ontwikkeling van de consumptie spelen eveneens een belangrijke rol. Zo rekent Czarnikow op een zwakke groei van de mondiale suikervraag.
De komende maanden worden daarmee bepalend voor de verdere prijsontwikkeling. Vooral de resterende suikerrietoogst in Brazilië en de ontwikkeling van de productie in India moeten duidelijk maken of Green Pool met zijn raming van het grote tekort gelijk krijgt, of dat het mondiale suikertekort uiteindelijk veel beperkter blijft.