Het suikergehalte van Nederlandse suikerbieten blijft achter, waardoor Cosun de opbrengstraming verlaagt. Ook de regen vertraagt de oogst. Lees meer over de suikeropbrengst en de voortgang van de bietencampagne.
De suikeropbrengst valt naar verwachting iets lager uit dan Cosun aanvankelijk had voorzien. Bij de start van de campagne op 22 september ging de suikerproducent nog uit van gemiddeld 14 ton suiker per hectare. Die verwachting is nu met 200 kilo verlaagd naar 13,8 ton. Dat komt neer op een neerwaartse bijstelling van 1,4%.
De oorzaak ligt vooral bij de achterblijvende ontwikkeling van het suikergehalte. Het warme weer van de afgelopen weken heeft ervoor gezorgd dat de bieten minder suiker hebben opgebouwd dan gebruikelijk in deze periode. Het gemiddelde suikergehalte van de tot dusver verwerkte bieten bedraagt 15,9%. Dat is slechts een beperkte stijging ten opzichte van de 15,7% in de eerste campagneweek. Sinds begin oktober is het gemiddelde suikergehalte nauwelijks meer veranderd.
Grote regionale verschillen
Tussen de verschillende teeltgebieden bestaan behoorlijke verschillen. In Groningen worden de hoogste suikergehalten gemeten. Op de Groningse kleigronden bedraagt het gemiddelde suikergehalte tot dusver 16,7%. Op de zandgronden in Groningen is dat 16,3%. In het zuidwesten van Nederland blijven de suikergehalten duidelijk achter. Zo komt de Kop van Zuid-Holland gemiddeld niet verder dan 14,8% en Noord-Beveland op 15%.
Bij de start van de campagne rekende Cosun op een gemiddelde bietenopbrengst van 83,5 ton per hectare. Statistiekbureau CBS komt vandaag 29 oktober met een raming van 86 ton per hectare. De bieten zijn na de droge zomer vooral in wortelgewicht gegroeid, terwijl de ontwikkeling van het suikergehalte achterbleef. Cosun heeft nog geen nieuwe raming van de bietenopbrengst in tonnen per hectare bekendgemaakt.
De winbaarheid van de suiker blijft ondertussen redelijk stabiel. De gemiddelde winbaarheidsindex bedraagt 89,5 punten en ligt daarmee vrijwel op hetzelfde niveau als in de eerste weken van de campagne.
Regen vertraagt bietenoogst
Inmiddels heeft Cosun ruim 25% van de Nederlandse suikerbieten verwerkt. De oogstwerkzaamheden hebben de afgelopen dagen wel vertraging opgelopen door de regen van afgelopen weekend. Vooral op de zwaardere gronden waren de omstandigheden zo nat dat het rooien in verschillende gebieden enkele dagen stil kwam te liggen. Voor de fabrieken leverde dat vooralsnog geen problemen op, omdat er voldoende bieten op voorraad lagen om de verwerking voort te zetten.
De nattere omstandigheden zijn ook terug te zien in de hoeveelheid tarra. In de afgelopen week liep het gemiddelde tarrapercentage op naar 10,2%, tegen 8,7% in de tweede campagneweek. Over de hele campagne bedraagt het gemiddelde tarrapercentage tot nu toe 9,4%.
Door het kleinere bietenareaal is de campagne dit jaar aanzienlijk korter dan vorig seizoen. Het areaal is met 11% gekrompen. Cosun rekent daarom op een campagne van ongeveer zestien weken, vier weken korter dan vorig jaar. Om de fabrieken zo efficiënt mogelijk te benutten, worden de bieten dit seizoen voor het eerst zeven dagen per week en 24 uur per dag aangevoerd.