Meer nieuws

De industrie heeft met minimale inspanning toch een behoorlijke hoeveelheid aardappelen verwerkt. Dat valt op te maken uit de publicatie van de verwerkingscijfers over de maand december.

De tarweprijs stond gisteren op de termijnmarkt in Parijs vooral onder druk vanwege een sterkere euro ten opzichte van de dollar. Chicago kende een slappere dag waardoor de koersen daar nauwelijks van hun plaats kwamen.

De Nederlandse suikerbietencampagne van oogst 2025 is zondag 25 januari afgerond. In 140 dagen is 7,7 miljoen ton suikerbieten verwerkt.

Het winterse weer in Amerika en in iets minder mate Rusland zorgde vorige week voor op opleving van tarwe op de beurs in Chicago. Het duurt altijd even voordat schade door vorst in granen zichtbaar wordt. Koppel daaraan de flinke hoeveelheden sneeuw die in de VS gevallen zijn en het valt wel te beredeneren dat de markt gisteren een stapje terug deed. Een stukje verder naar het zuiden, in Brazilië is het niet de winter maar oogstwerk dat de aandacht trekt. Het dorsen van soja loopt iets voor op vorig jaar terwijl de maïs wat achterblijft.

Duitse en Franse akkerbouwers hebben afgelopen herfst meer koolzaad gezaaid. De toename in het areaal bedraag t zo’n 5 tot 6%, blijkt uit cijfers van het statistiekbureau Eurostat.

Er is duidelijk onderscheid te merken tussen de 'bulkfrites' en het premiumsegment. Innovator is bij die laatste hofleverancier. Dat zie je niet alleen terug in de prijs, maar ook in de contractposities voor seizoen 2026/27. Marktanalist Niels van der Boom praat je bij in zijn wekelijkse video over de aardappelmarkt.

Dat fusarium op uienzaad kan voorkomen, is inmiddels bewezen. De hamvraag is of die aanwezigheid ook zorgt voor infectie in het gewas; oftewel is transmissie via zaad mogelijk? Tot op heden is dat nooit overtuigend aangetoond. Ook zaadbedrijven geven aan dat bij fusarium geen bewijs is voor zaadoverdracht, in tegenstelling tot bijvoorbeeld koprot. Toch blijft de discussie oplaaien. Binnen de sector wordt breed gedragen dat er nader onderzoek moet komen naar overdracht van fusarium.

Het ABC van de uienmarkt wordt met enige regelmaat genoemd. Het Afrika-seizoen zit er zo'n beetje op en tot na de beurs in Berlijn en carnaval is het doorgaans rustig in de uienhandel. Dat maakt de stemming onder verpakkers er niet beter op. Telers zitten gelukkig iets anders in de wedstrijd.

In een buitengewoon moeilijke aardappelmarkt zorgt de export voor lichtpuntjes. Qua volume dan, want de aardappelen gaan in vergelijking met voorgaande jaren voor lagere prijzen weg.

In letterlijk zin hangt er al even wat kou in de lucht in Amerika. Daar was op de granenmarkt weinig aandacht voor. Maar zo snel als het weer kan veranderen, zo vlug kan het ook in de handel gaan. Europa trekt wat dat betreft wat meer een eigen plan. Punt van aandacht blijft de vraag naar maïs. Versoepeling van de regels voor E15-benzine zou daar wat kunnen doen. Ondanks lobby vanuit de landbouw willen ze daar in Amerika niet aan.  

De stemming op de uienmarkt is een beetje aan het kantelen. Kopers willen op zich wel maar vinden het al snel te duur. Voor een normale partij niet overdreven grove uien zitten prijzen zo rond de €14 tot €16. Telers zijn zeker in deze fase van het seizoen niet snel geneigd verder te zakken zoals sommige kopers graag zouden zien. Dergelijke prijzen zitten rond de kostprijs, geven verschillende telers aan. Dat er steeds geïnformeerd wordt naar uien versterkt het vertrouwen van telers, signaleert Jurphaas Lugtenburg, marktspecialist van DCA Market Intelligence.

De Oekraïense boerenbond waarschuwt dat wintertarwe en koolzaad in het land niet ongeschonden uit de kou komen die Oekraïne al een paar weken in zijn greep houdt. In de VS wordt het dit weekend ook echt koud. Dat heeft echter slechts beperkte invloed op de markt. Matige exportcijfers wegen zwaarder voor de handel. Om de export aan te zwengelen kwam de Russische minister van Landbouw met een idee op de proppen...