Met nog een kleine twee weken te gaan dan gaat de 25e editie van de Fruit Logistica in Berlijn van start. Dit jaar is dat van 8 tot en met 10 februari. Deze beurs geldt voor de uienbranche als een belangrijke graadmeter voor de afzet van uien all over the world, waarbij de afzet binnen Europa een bijzondere plaats inneemt.
De ontwikkeling van de uienprijzen in de afgelopen maanden is een neerwaartse geweest, maar lijkt nu wat te worden afgeremd. Waar de regionale beurs in Emmeloord voor twee weken terug al een signaal had afgegeven ‘tot hier en niet verder’ lijkt nu ook de beurs in Middenmeer een dergelijk signaal af te geven.
Op de vraag op welk prijsniveau de bodem onder de uienprijzen dit seizoen ligt, wordt het vaakst een prijs van vijf euro genoemd. Of dat ook daadwerkelijk zo is, blijft de vraag. Voor de afzet van Nederlandse uien is de prijs geen obstakel, net zo min als dat geldt voor de kwaliteit. Daarmee zou de uitgangssituatie perfect zijn om de afzet van uien te vergroten.
Om in ieder geval potentiële kopers te enthousiasmeren voor Nederlandse uien is rust aan het prijsfront een belangrijke voorwaarde. Zolang de prijzen van uien dalen zullen de beoogde kopers niet het maximale volume aan vraag in de markt leggen. En juist dat is nodig om de Nederlandse uienmarkt van nieuwe stemming te voorzien.
Het contrast van dit seizoen met de voorgaande seizoenen is groot met name op het vlak van de afzet. Daar waar de laatste twee jaren de angst in de markt over ‘waar gaan we heen met de uien nu Rusland dicht is’ ongegrond bleek te zijn, lijkt de Russische blokkade nu pas zijn uitwerking te krijgen.
Per saldo blijven exporteurs naarstig op zoek naar afzet voor Nederlandse uien. Nieuwe oogst uien uit onder anderen Nieuw Zeeland zijn alweer beschikbaar. Toch kunnen de kwalitatief goede Nederlandse uien in combinatie met een gunstige prijsstelling de afzet van nieuwe oogst uien in de wielen rijden.