Klein groepje afnemers zet de toon in de uien

De vraag naar Nederlandse uien komt erg geconcentreerd vanuit een paar West-Afrikaanse landen. Daar is niks mis mee, maar er wordt wel een zekere afhankelijk gecreëerd. Voor het mooie zou er ook wat vraag uit Azië of Midden-Amerika bij moeten komen. Maar daarvoor zijn de Nederlandse uien te duur, zo menen verschillende exporteurs. De wat zwakkere vraag naar uien valt samen met een natte week. De millimeters zijn niet het grootste probleem maar het is geen paar dagen achter elkaar droog. De oogst van plantuien ligt daardoor al een week zo goed als stil. Voor de meeste sorteerders geen groot probleem, er stond immers best een voorraadje voor de droogwand. Voor volgende week zijn de weerberichten beter, maar dat moet allemaal nog wel uitkomen. Niet gek dus dat als er uien droog uit de schuur te krijgen zijn sorteerders daar de knip best voor durven te trekken.

Balansoefening
Weinig vraag en nauwelijks aanbod houdt de markt mooi in evenwicht. Maar met het doorschuiven van de plantuien wordt er wel een prop gecreëerd later in het seizoen. Dat hoeft geen probleem te zijn als je naar een goede, vragende markt gaat die eraan trekt. Zo voelt de markt alleen niet op het moment. Met een kleine prijscorrectie zou de vraag misschien wat verder op gang geholpen kunnen worden. Let wel: met een kleine correctie is niks mis, maar het vertrouwen moet er wel op blijven. Want een markt die inzakt, daar zit niemand op te wachten. En dat dilemma zie je ook terug. De basis is goed en voor de komende weken ziet het er niet verkeerd uit, maar met de bedragen die rondgaan is het wel een hele verplichting die je aangaat als sorteerder. Enkele sorteerders en handelaren zijn wat huiverig en houden de boot af of bieden geld waar de boer aan moet wennen. Het uiteindelijke resultaat is dat er gewoon weinig handel op de teler gedaan wordt.

De DCA-notering Baalprijs Uien blijft gelijk ten opzichte van vorige week. Gemiddeld zit de prijs zo rond de €63 alle sorteringen door elkaar genomen. Door de grote vraag vanuit Senegal, dat graag middels koopt, is het gat met de grove en supers beperkt en liggen prijzen over de hele range vrij dicht bij elkaar.