Analyse Uien
Korte werkweek goed voor stemming op uienmarkt
Voor het gevoel is het een drukke week voor uiensorterend Nederland. Het beeld is echter een beetje vertekend door de korte werkweek vanwege Hemelvaartsdag en de vrijdag daarna die veel verpakkers eraan vast hebben geplakt. Omdat er minder aanbod is durven sommige sorteerders wat extra te vragen. Nu een order mislopen is geen ramp, er is immers werk voldoende.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De spreiding in telersprijzen loopt voorzichtig verder uiteen. Het gros van de uien dat gemiddeld is en waar een verhaaltje aan is, wordt voor prijzen tussen de €10 en €12 opgeladen. Goede uien geschikt voor retail en ver transport zijn praktisch niet te koop onder de €15. Voor topkwaliteit uit de mechanische koeling levering juni wordt inmiddels al een enkel bonnetje van circa €18 geschreven. Dat zijn weliswaar de uitzonderingen, maar toch het geeft wel aan dat verpakkers toch weer wat meer vertrouwen hebben in de markt. Door verschillende spelers in de uienmarkt is er de voorbije maanden op gehamerd dat Nederlandse uien te duur waren om de concurrentie aan te kunnen. Nu liggen Nederlandse prijzen lager en vragen verschillende exporteurs zich zelfs af of we niet te hard gezakt zijn.
Rood raakt op
Of er veel ruimte naar boven is in de prijs, dat betwijfelen insiders. Importuien zijn immers ook niet ver weg meer. De rode uien lopen in dat opzicht misschien wel een beetje voor op de gele. Bij de rode uien wordt toch steeds meer overgeschakeld naar nieuwe uien uit voornamelijk Egypte. Maar wat wel een belangrijk verschil is met de gele uien is dat de voorraad rode uien grotendeels op is. Gele uien zijn er nog ruim voldoende. Hoewel het natuurlijk zuur is voor de betrokken telers, zorgen de relatief lage prijzen er wel voor dat de loop erin blijft. Of dat nu voor topkwaliteit retail is of voor de onderkant industrie geschikt.
Waar op de boer de prijsrange breder wordt, trekt in de baal de prijs juist wat naar elkaar toe. De kleinere maten in de DCA-notering Baalprijs Uien trekken wat omhoog terwijl de grotere maten wat zakken. Spectaculair zijn de verschuivingen niet en kwaliteit blijft toch een groot verschil maken. Ook de optimale verdeling qua maten maakt nogal wat verschil in wat sorteerders rekenen. De één draait 45-65 omdat hij daar klanten voor heeft die een plus betalen en biedt de 60-80 scherp aan omdat die 'over zijn' terwijl een ander goed weg kan met drielingen en 50-70 en voor de 60-80 de hoofdprijs vraagt omdat hij die weer niet uit een partij draait.
Lees hier de toelichting van DCA Market Intelligence op de nieuwe noteringen.