Doordat de oude uienoogst duur is afgesloten, ligt er dit seizoen een stevige prijsbodem onder de plantuienmarkt. De vraag kwam dit jaar bovendien best vroeg op gang in vergelijking met voorgaande jaren. Opvallend hieraan was dat het vooral om de vroegere plantuienrassen ging.
Met de zomer in aantocht, beginnen de speculaties over prijsvorming richting de nieuwe oogst weer op te borrelen. Met een vroeg voorjaar achter de rug, hebben de gewassen de groei goed te pakken. Zeker nu er in het hele land de afgelopen tijd weer wat neerslag van betekenis gevallen is. Voor de plantuienmarkt is er tot de regen veel vraag geweest, opvallend is dat het vooral om de vroege plantuienrassen ging, dus rooien tot en met 15 juli.
Stevige bodem onder plantuienmarkt
De markt profiteert duidelijk van de hoge prijzen voor de oude oogst. De laatste bewaaruien worden momenteel nog verhandeld voor prijzen boven €50 per 100 kilo, waardoor een stevige bodem onder de markt ligt. Bijkomend voordeel is dat bijna alle afnemers hun plantuien al vroeg en tegen hoge prijzen hebben ingekocht. Daardoor heeft vrijwel niemand belang bij een daling van de markt. Handelaren merken dat er zelden tegengeboden wordt als uitgegroeide plantuien rond de €20 per 100 kilo worden aangeboden.
Insiders geven aan dat onder dat niveau er nauwelijks aanbod loskomt, wat de stemming in de benen houdt. Importuien komen ook nog steeds binnen, maar dit loopt ook weer vlot weg, zo geven insiders aan. Voornamelijk uien uit Egypte en Nieuw-Zeeland vullen het gat aan, maar die partijen vinden snel afzet. Voor de nieuwe oogst zijn de eerste winteruien contracten gesloten tussen €35 en €40 euro per 100 kilo. Vroege plantuien worden momenteel verhandeld tussen de €30 en €35 euro per 100 kilo.
De vlotte vraag naar plantuien wordt dit jaar aangewakkerd door een krap aanbod aan vroeg plantmateriaal. Veel telers zijn noodgedwongen uitgeweken naar latere rassen of kiezen alsnog voor zaaiuien. Door de mindere beschikbaarheid van vroege rassen, is de stemming in de markt dat telers die partijen dan ook vasthouden. Er wordt alleen verkocht als daar ook afspraken over latere levering tegenover staan.
Door de recente neerslag maken de prijzen nu wel even pas op de plaats, geven insiders aan. Krapte aan vroege rassen komt niet uit de lucht vallen. De eerstejaars plantuien kampten afgelopen jaar met problemen, in het najaar was het plantgoed duur en slecht beschikbaar, met soms lage opbrengsten en hoge uitval. Daardoor was er uiteindelijk minder aanbod voor tweedejaars plantuien. De export liep bovendien niet hard, omdat het prijsniveau te hoog lag. Wat overbleef, ging deels verwerkt de markt op; soms voor prijzen onder de kostprijs. Sommige telers besloten om het plantgoed dan maar in een 'hoekje' te planten, in de hoop dat er later nog iets meer uit te halen valt.
Beperkte plantgoedvoorraad drukt op eerstejaars plantuien
Voor oogstjaar 2025 ligt het areaal plantuien naar schatting rond de 3.000 hectare, zo klinkt in de markt. Dat is een daling van ongeveer 5% ten opzichte van vorig jaar. Het areaal eerstejaars plantuien, blijft met ongeveer 2.000 hectare stabiel. Wel signaleren handelaren dat het beschikbare plantgoed minder ruim is dan gehoopt, mede doordat de beschikbaarheid en kwaliteit vorig jaar te wensen over liet. Het areaal tweedejaars plantuien, ligt iets lager dan vorig seizoen, met een daling van zo'n 2 tot 3%. Die afname zit vooral in de vroegere rassen. Dat is nu al merkbaar: er zijn minder vroege percelen beschikbaar, waardoor het aanbod aan het begin van het seizoen krap zal zijn.