De stemming in de markt is lastig te peilen. Zeker voor deze fase van het seizoen is er een gezonde vraag, wat een sterke seizoensouverture van de Nederlandse uienexport ook laat zien. Zoals het er nu naar uitziet, komen er gemiddeld genomen goede opbrengsten aan gele uien van het land. Het is even afwachten met welke uienvoorraad we kunnen rekenen. In deze marktanalyse benoemen we verder de huidige af land prijzen, de kansen in de uienexport, de prijzen van zaaiuien en de DCA Baalprijs.
In de handel in uien af land zijn geen grote veranderingen deze week. Verwerkers bieden €10 per 100 kilo, maar daar hebben ze de uien negen van de tien keer niet voor. De beurzen van Goes en Emmeloord noteren €11 tot €13 per 100 kilo. Precies daar tussenin, voor €12, geven telers wel aanbod. Sorteerders die uien nodig hebben, gaan daar ook zonder gemor in mee. Sommige verwerkers speculeren er een beetje op dat als er volgende week daadwerkelijk regen komt, telers wat meer geneigd zijn om water bij de wijn te doen om de uien voor de regen weg te doen. Voor de hele korte bewaring, tot de aardappelen naar binnen moeten, worden prijzen genoemd van €14 à €15.
De vraag naar gesorteerde uien blijft ondertussen goed overeind. Sommige exporteurs waren vorige week nog een beetje bang dat na de boot voor Senegal de vraag terug zakte, maar daar is praktisch geen sprake van. Wel merken verschillende exporteurs op dat klanten heel lang wachten met het definitief maken van hun orders. "Als de order eindelijk bevestigd wordt, willen ze bijna dezelfde dag al laden", aldus een exporteur. Dat effect maakt de uienmarkt wel wat nerveus.
Supers worden schaarser
Nu de plantuien een heel eind opraken, wordt ook duidelijk dat de zaaiuien gemiddelde genomen niet heel grof zijn. Vanuit Zuid-Europa is de vraag naar mooie blanke supers uien goed. De laatste exportcijfers van week 31 laten ook zien dat landen als Spanje, Portugal, Italië en Frankrijk in deze periode veel meer uien vragen dan vorig jaar. De weersextremen in Zuid-Europa kunnen daarbij misschien een rol hebben gespeeld.
Goede grove plantuien raken zo langzamerhand een eind op. Sorteerders die de plantuien al een tijdje voor de droogwand hebben staan, willen er zo langzamerhand ook wel vanaf. Super uit de zaaiuien zijn dun gezaaid. Als de vraag op niveau blijft, kunnen supers wellicht in prijs stijgen.
De DCA Baalprijs uien blijft grotendeels stabiel deze week. Drielingen zijn iets gezakt. De bulk van de uien zit zo tussen de €21 en €23 deze week.
Lees hier de toelichting van DCA Market Intelligence op de nieuwe noteringen.