De afzet van gele uien loopt in bijzonder hoog tempo door, terwijl er geen of nauwelijks animo is voor rood. Opbrengsten van gele uien zien er gemiddeld erg goed uit, terwijl de netto kilo's bij rode uien van het zand tegenvallen.
De telersprijzen op de regionale beurzen stabiliseren op een niveau van zo'n €13 tot €14 per 100 kilo. De enige beweging die kan worden waargenomen is dat de fijnere partijen op de beurs in Emmeloord iets zijn opgetrokken. Fijne partijen doen daarmee niet meer onder voor de grovere sortering.
Voor rood zijn er geen noteringen in Emmeloord. Te weinig transacties, luidt de conclusie. Middenmeer noteert €12 tot €19 per 100 kilo. De prijs is aan de onderkant met €1 verlaagd ten opzichte van vorige week. Goes meldt onveranderd €15 tot €18 voor rode uien.
Een handelaar meldt dat de tarrabepaling van rode uien van het zand niet meevalt. Het valt hem tegen wat er netto aan kilo's overblijft. Hij signaleert veel trips en ook fusarium. Na aftrek van de tarra vallen de opbrengsten erg tegen, zegt hij. Bij geel mankeert er her en der ook wel wat aan, maar zien de opbrengsten er in het algemeen goed uit.
Grote export in rustige week
In een als rustig ervaren week zoals de derde week van september is er volgens voorlopige cijfers van KCB en GroentenFruit Huis in totaal 36.500 ton uien geëxporteerd. Dat geeft aan dat de verwerkers zich tegenwoordig niet overmatig hoeven in te spannen om zulke zeer grote hoeveelheden uien te exporteren.
Grote hoeveelheden zijn het zeker die de grens over gaan. In de eerste twaalf weken is een recordvolume uitgevoerd van 330.000 ton. Deze hoeveelheid is 75.000 ton groter dan in dezelfde periode vorig jaar. Daarmee heeft de export een voorsprong genomen van 29% op vorig seizoen.
Ondanks de enorme afzet slagen de sorteerders, verpakkers en exporteurs er niet in om de verkoopprijzen iets op te krikken. In tegendeel. Exporteurs weten scherp in te kopen en houden de prijsvorming daarmee onder druk. Voor de sorteerders en de verpakkers komen daarmee de marges zo langzamerhand wel in het geding.
Inkoop gaat iets omhoog
De inkoop gaat namelijk wel iets omhoog. De aflandperiode is namelijk afgerond, op een enkel perceeltje na. Dat betekent dat uien uit de tijdelijke bewaring nu aan de beurt zijn. Om deze uien te bemachtigen moeten kopers al snel met een bod komen van €14 per 100 kilo. Er worden weliswaar nog zaken gemeld op €13 en €13,50 maar dat wordt wel moeilijker.
De DCA Baalprijs van de middelmaat schommelt zo tussen de €19 en €21 per 100 kilo. De notering van deze week blijft daarmee staan op €20 per 100 kilo. Wel zien we de prijzen van de verschillende sorteringen dichter naar elkaar toe komen. De premie voor grovere uien is daarmee toch iets kleiner geworden.
De verwachting is dat de inkoopprijzen in de komende periode verder omhoog gaan. Richting november en december worden prijzen genoemd van €16 tot €17 per 100 kilo. Om deze prijzen door te kunnen berekenen in de verkoop, moeten in de export de prijzen wel omhoog. Belangrijk daarbij is wel dat de balans in vraag en aanbod net zo goed blijft als in de afgelopen periode.
Weinig inkoop op langere termijn
Voor de periode van januari tot maart worden prijzen gemeld van €20 tot €22 per 100 kilo. Daarbij wordt wel opgemerkt dat dit zaken zijn voor afzet naar supermarkten. Voor export naar verdere bestemmingen wordt op langere termijn nog maar weinig ingekocht. De verwerkers zijn beducht voor prijsdruk en kopen daarom liever continu wat uien voor de korte termijn. Zij hopen dat de inkoopmarkt kleine stapjes omhoog maakt en dat ze dat dan kunnen doorrekenen naar hun verkoop.
Ondanks de grote oogst die af land is afgeleverd, zijn de telersprijzen tijdens de oogst toch redelijk op niveau gebleven. Het is weliswaar geen vetpot, maar aan de andere kant wel een grote prestatie om zo'n grote hoeveelheid vroeg in het seizoen te verkopen. Vooral ook omdat andere landen eerst hun eigen producten consumeren, voordat ze overgaan tot import.