De recordproductie aan zaaiuien in Nederland valt kleiner uit dan vooraf voorspeld. Menigeen hield rekening met een totale oogst van 1,8 miljoen ton. Volgens de voorlopige oogstraming van het CBS komt de oogst op 1,73 miljoen ton.
Afgaand op de bespiegelingen vooraf kan de uienmarkt voorlopig wel uit de voeten met de raming die vandaag bekend is gemaakt. Marktpartijen voorspelden voorafgaand aan de publicatie hectareopbrengsten van 50 tot 55 ton per hectare, waarbij de meeste inschattingen dicht tegen de 55 ton zaten.
Het CBS komt voor het totale areaal zaaiuien op een opbrengst van 52,1 ton bruto per hectare. Deze hoeveelheid is 11% groter dan vorig jaar. In combinatie met een groter areaal resulteert dit in een oogst die met 1,7 miljoen ton groter is dan ooit. Vergeleken met vorig jaar is er sprake van een toename van 17%.
Voor zaaiuien was het gemiddeld genomen een gunstig seizoen met een vroege start en goede groei. "Een groter areaal en veel zonuren zorgden ook bij dit gewas voor hoge opbrengsten. Wel kan de kwaliteit lager zijn vanwege veelvoorkomende bodemziekten, wat een hogere uitval kan veroorzaken", concludeert het CBS in een toelichting op de cijfers.
De groei van het areaal zaaiuien komt voor rekening van de rode soort. Dat areaal valt 35% groter uit, zo houdt het CBS vol ondanks vraagtekens die hierover bestaan in de praktijk. Het areaal gele zaaiuien valt bijna 2% kleiner uit dan vorig jaar.
De brutoproductie van gele zaaiuien in Nederland stijgt door hogere opbrengsten per hectare naar 1,4 miljoen ton. Deze hoeveelheid is 13% groter dan vorig jaar. Dat betekent dat de beschikbaarheid aan gele zaaiuien dit jaar zo'n 160.000 ton groter is dan een jaar geleden. Daarbij gaat het wel om de bruto kilo's. De verwachting is dat late infectie van fusarium wat meer uitval veroorzaakt, waardoor de nettoproductie iets minder hoog uitvalt dan op het eerste oog lijkt.
Dit neemt niet weg dat er dit seizoen een grotere hoeveelheid beschikbaar is om te exporteren. Dat is op zich geen probleem, want de export loopt als een malle. In de eerste veertien weken van dit seizoen is voor het eerst meer dan 400.000 ton geëxporteerd en daarmee heeft de uitvoer een voorsprong van 90.000 ton opgebouwd ten opzichte van vorig jaar.
De opbrengst van rode zaaiuien wordt geraamd op bruto 290.000 ton (+45%). Vorig jaar werd 200.000 ton rode uien geoogst.