Veel uien zijn er niet gesorteerd de laatste twee weken. Dat is logisch natuurlijk met kerst en oud en nieuw. Over hoe de markt zich in januari gaat ontwikkelen lopen de meningen nogal uiteen. De een ziet de eerste weken van het nieuwe jaar met vertrouwen tegemoet terwijl de ander een slappe tijd verwacht. De kwaliteit van de uien speelt natuurlijk ook grote rol.
De ramadan valt vroeg dit jaar en als de nieuwe lokale oogst uien in West-Afrika een beetje aan de late kant is dan kunnen we de eerste weken van januari nog best wat uien die kant op sturen volgens sommige handelaren. Dat er ook nogal wat aardappelen die kant op gaan kan ook gunstig uitpakken. "Een volle boot uien is misschien te gek maar als je de helft aardappelen en de helft uien kan doen heb je het toch over 2.500 of 3.000 ton uien", aldus een insider. Een recordexport wordt zeker niet verwacht maar in combinatie met containers ziet het er volgens sommige handelaren helemaal niet zo slecht.
Andere handelaren zien het iets minder rooskleurig in. Er zijn volgens hen te veel mitsen en maren. Niemand wil de laatste uien van het seizoen op de kade zetten in Senegal. Dat zou volgens een handelaar voor een beetje een rem kunnen zorgen.
Stalen zenuwen
Handel op de teler is ook rustig, maar over het geheel genomen zijn boeren met goede grove uien niet zenuwachtig. Andere jaren zijn er soms in deze tijd nog wat paniek verkopen van telers waar de uien zich minder goed houden dan verwacht. Dat wil niet zeggen dat er geen matige uien zijn in de Nederlandse bewaring. Partijen met een verhaaltje zijn er genoeg maar telers lijken er een beetje op te gokken dat we snel weer een koopronde krijgen.
Of dat gebeurd moeten we afwachten natuurlijk maar de redenatie is niet onlogisch. Verschillende sorteerbedrijven hebben maar een beperkte werkvoorraad omdat ze er op rekende dat de export in januari een flinke stap terug zou doen. Loopt het beter dan verwacht moeten ze de boer op. De prijs is dan nog wel een dingetje. Het verschil tussen goed en grof of fijn met een verhaaltje wordt volgens verschillende insiders eerder groter dan kleiner.
In de baalprijs uien geen grote wijzigingen deze week. De range blijft grotendeels gelijk maar enkele handelaren merken wel op dat er nu meer op de onderkant gedaan wordt dan op de bovenkant. De markt voor gesorteerde uien staat daarmee wel iets onder druk.
Lees hier de toelichting van DCA Market Intelligence op de nieuwe noteringen.