Slappe tijd maakt uienverwerkers nerveus

Telers houden de markt in de benen. De bovenkant van de markt, van zeg tot €17 of €18 voor directe levering of €20 op termijn, is niet helemaal representatief voor het overgrote deel van de uien. Dergelijke prijzen zijn voorbehouden aan echte topkwaliteit en heel grove uien. Voor een meer gemiddelde partij zit de range eerder op €14 tot €16. Daar ligt voor de meeste telers ook wel echt de bodem. De kostprijs is bij iedere teler natuurlijk anders, maar op dit prijsniveau zitten de meeste rond het niveau dat ze nodig hebben om uit de kosten te komen. Met nog een hele periode voor de boeg voor de nieuwe oogst komt er nog wel een kans voorbij, zeggen verschillende telers.

Enkele insiders noemen de liquiditeitspositie bij sommige telers als een onzekere factor. Nu gaat het wel, maar als straks de rekeningen van uitgangsmateriaal, kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen komen en er komt van de andere gewassen weinig binnen dan kan er vanuit telers wel eens wat druk komen om uien te verkopen. Redelijkerwijs heb je het dan overigens pas over april, mei dat zoiets eventueel zou kunnen opspelen.

Zakken heeft weinig zin
Bij de meeste sorteerders en exporteurs is het rustig. De vraag vanuit Afrika droogt op en Europese kopers hebben geen haast om in Nederland uien te kopen. "Je kan wel zakken met de baalprijs, maar daarmee krijg je niet opeens extra vraag. Als het tegenzit bereik je zelfs het tegenovergestelde. In een zakkende markt gaan kopers nog meer achteroverleunen en uitstellen", aldus een exporteur.

Dat verschillende verwerkers voor de komende weken erg voorzichtig zijn, valt wel te verklaren. Scherpe prijzen voor uien uit andere delen van Europa maken sommigen in de Nederlandse sector nerveus. Oost-Europese kopers halen relatief goedkope uien uit Oekraïne. Binnen de EU is Oostenrijk behoorlijk concurrerend. De Landwirtschaftskammer Österreich noteert €10 tot €13 voor gele uien. Duitsland gaat meer richting het prijsniveau van de Nederlandse uien en die zijn qua transport interessanter dan Nederland voor Oost-Europese klanten. 

Hoewel het op de totale vraag naar Nederlandse uien niet of nauwelijks invloed heeft, staat de baalprijs toch onder druk. Er wordt minder gesorteerd en er zijn daardoor ook minder supers en drielingen beschikbaar. Toch lukt het maar matig die stabiel te houden. In de middels is het werken om klanten te vinden. Uien in de sortering 40-60 worden al langer onder de €20 verhandeld, maar nu zakken verschillende verkopers met 50-70 ook daaronder.

Lees hier de toelichting van DCA Market Intelligence op de nieuwe noteringen.